Рецепт LCHF. Салат с говяжьим языком, огурцом, яйцом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Салат с говяжьим языком, огурцом, яйцом.

Язык говяжий	95 г
Яйцо куриное	2 С1
Огурец парниковый	200 г
Салат (латук) зеленолистный	100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	13 г
Оливковое масло	25 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Язык можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло, дать мясу отдохнуть. Яйца отварить. Измельчить все ингредиенты, заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Салат с говяжьим языком, огурцом, яйцом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.1 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1414 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	5%	1689 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	14.3%	589 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.3%	6441 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3%	2806 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.7 мкг	900 мкг	10.6%	8.9%	940 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.703 мг	5 мг	14.1%	11.8%	711 г
бета Криптоксантин	1.347 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	340.704 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	6.5%	1295 г
Витамин В4, холин	48.52 мг	500 мг	9.7%	8.1%	1031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	7.3%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	4.7%	1802 г
Витамин В9, фолаты	15.531 мкг	400 мкг	3.9%	3.3%	2575 г
Витамин В12, кобаламин	0.672 мкг	3 мкг	22.4%	18.8%	446 г
Витамин C, аскорбиновая	5.96 мг	90 мг	6.6%	5.5%	1510 г
Витамин D, кальциферол	0.334 мкг	10 мкг	3.3%	2.8%	2994 г
Витамин D3, холекальциферол	0.299 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.743 мг	15 мг	5%	4.2%	2019 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.136 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.328 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	15244 г
Витамин К, филлохинон	27.7 мкг	120 мкг	23.1%	19.4%	433 г
Витамин РР, НЭ	0.8424 мг	20 мг	4.2%	3.5%	2374 г
Ниацин	0.118 мг	~
Бетаин	0.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.61 мг	2500 мг	8.3%	7%	1198 г
Кальций, Ca	23.37 мг	1000 мг	2.3%	1.9%	4279 г
Кремний, Si	16.257 мг	30 мг	54.2%	45.5%	185 г
Магний, Mg	12.08 мг	400 мг	3%	2.5%	3311 г
Натрий, Na	42.68 мг	1300 мг	3.3%	2.8%	3046 г
Сера, S	45.06 мг	1000 мг	4.5%	3.8%	2219 г
Фосфор, P	64.7 мг	800 мг	8.1%	6.8%	1236 г
Хлор, Cl	7.87 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	29225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	148.7 мкг	~
Бор, B	48.1 мкг	~
Ванадий, V	0.78 мкг	~
Железо, Fe	1.411 мг	18 мг	7.8%	6.5%	1276 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Кобальт, Co	0.494 мкг	10 мкг	4.9%	4.1%	2024 г
Литий, Li	0.156 мкг	~
Марганец, Mn	0.0793 мг	2 мг	4%	3.4%	2522 г
Медь, Cu	73.33 мкг	1000 мкг	7.3%	6.1%	1364 г
Молибден, Mo	1.467 мкг	70 мкг	2.1%	1.8%	4772 г
Никель, Ni	3.311 мкг	~
Рубидий, Rb	12.3 мкг	~
Селен, Se	6.174 мкг	55 мкг	11.2%	9.4%	891 г
Стронций, Sr	0.66 мкг	~
Фтор, F	2.11 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	189573 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	2.2%	3876 г
Цинк, Zn	0.7217 мг	12 мг	6%	5%	1663 г
Цирконий, Zr	0.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.186 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.27 г	~
Валин	0.243 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.207 г	~
Лейцин	0.336 г	~
Лизин	0.316 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.199 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.244 г	~
Аспарагиновая кислота	0.429 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	0.578 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.067 г	от 0.9 до 3.7 г	7.4%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.898 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	16%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.689 мг	~
бета Ситостерол	3.743 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.339 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.02 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.061 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.271 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.926 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.69 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.644 г	min 16.8 г	27.6%	23.2%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.21 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.306 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.507 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.059 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.978 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.801 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.23 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.074 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Салат с говяжьим языком, огурцом, яйцом. составляет 119,1 кКал.

Порция = 668 гр (795.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.1 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. САЛАТ С ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ, ОГУРЦОМ, ЯЙЦОМ.

LCHF. Салат с говяжьим языком, огурцом, яйцом. богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,1 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином K - 23,1 %, кремнием - 54,2 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен LCHF. Салат с говяжьим языком, огурцом, яйцом.

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Салат с говяжьим языком, огурцом, яйцом., калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Салат с говяжьим языком, огурцом, яйцом., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Запеканка из картофеля с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-12-02

Калорийность: 1644 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе