Рецепт Салат овощной с портулаком 25/30/45. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с портулаком 25/30/45

Портулак, сырой	200 г
Кукуруза сахарная белая, вареная, без соли	250 г
Лук-шалот, сырой	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	166 г
Помидор (томат), грунтовый	190 г
Оливковое масло	0 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с портулаком 25/30/45".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.6 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2288 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	7.7%	1767 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	6.8%	2000 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	5%	2671 г
Углеводы (общие)	9.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.8%	1538 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	4.9%	2775 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.1 мкг	900 мкг	8.9%	12.1%	1124 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.028 мкг	~
бета Каротин	0.19 мг	5 мг	3.8%	5.2%	2632 г
бета Криптоксантин	0.058 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.021 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	6.1%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	10.5%	1304 г
Витамин В4, холин	62.54 мг	500 мг	12.5%	17%	799 г
Витамин В5, пантотеновая	0.555 мг	5 мг	11.1%	15.1%	901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	8.4%	1613 г
Витамин В9, фолаты	14.416 мкг	400 мкг	3.6%	4.9%	2775 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	4.6%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	12.67 мг	90 мг	14.1%	19.2%	710 г
Витамин D, кальциферол	0.429 мкг	10 мкг	4.3%	5.8%	2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	2.7%	4950 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	4.204 мкг	50 мкг	8.4%	11.4%	1189 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	2.6%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.213 мг	20 мг	6.1%	8.3%	1649 г
Ниацин	0.148 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.03 мг	2500 мг	12.1%	16.4%	828 г
Кальций, Ca	33.55 мг	1000 мг	3.4%	4.6%	2981 г
Кремний, Si	1.326 мг	30 мг	4.4%	6%	2262 г
Магний, Mg	33.25 мг	400 мг	8.3%	11.3%	1203 г
Натрий, Na	128.89 мг	1300 мг	9.9%	13.5%	1009 г
Сера, S	53.51 мг	1000 мг	5.4%	7.3%	1869 г
Фосфор, P	84.2 мг	800 мг	10.5%	14.3%	950 г
Хлор, Cl	181.82 мг	2300 мг	7.9%	10.7%	1265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.8 мкг	~
Бор, B	25.4 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	1.408 мг	18 мг	7.8%	10.6%	1278 г
Йод, I	4.34 мкг	150 мкг	2.9%	3.9%	3456 г
Кобальт, Co	3.31 мкг	10 мкг	33.1%	45%	302 г
Литий, Li	6.407 мкг	~
Марганец, Mn	0.2165 мг	2 мг	10.8%	14.7%	924 г
Медь, Cu	92.17 мкг	1000 мкг	9.2%	12.5%	1085 г
Молибден, Mo	2.972 мкг	70 мкг	4.2%	5.7%	2355 г
Никель, Ni	2.872 мкг	~
Рубидий, Rb	33.8 мкг	~
Селен, Se	6.792 мкг	55 мкг	12.3%	16.7%	810 г
Фтор, F	15.23 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	26264 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	5.2%	2660 г
Цинк, Zn	0.4845 мг	12 мг	4%	5.4%	2477 г
Цирконий, Zr	1.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.366 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.123 г	~
Лизин	0.058 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.337 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.45 г	от 4.7 до 16.8 г	9.6%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.505 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.647 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.056 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.898 г	min 16.8 г	5.3%	7.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.111 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.453 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.174 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной с портулаком 25/30/45 составляет 73,6 кКал.

Порция = 215 гр (158.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.6 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ПОРТУЛАКОМ 25/30/45

Салат овощной с портулаком 25/30/45 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 14,1 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 33,1 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Салат овощной с портулаком 25/30/45

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной с портулаком 25/30/45, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с портулаком 25/30/45, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе