Рецепт Минтай/печень в сл.соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай/печень в сл.соусе
| Минтай (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 252 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Печень Цыплят Бройлеров | 650 г |
| Вода | 156 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай/печень в сл.соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.3% | 644 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.2 мкг | 900 мкг | 25% | 18.2% | 400 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 18.7% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.15 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.219 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.978 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5112 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3783 мг | 20 мг | 1.9% | 1.4% | 5287 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.62 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.3% | 3263 г |
| Кальций, Ca | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3579 г |
| Кремний, Si | 3.359 мг | 30 мг | 11.2% | 8.1% | 893 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 1.5% | 4802 г |
| Натрий, Na | 12.27 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10595 г |
| Сера, S | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5666 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 3% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 28.61 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.031 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7.5% | 970 г |
| Литий, Li | 0.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3478 г |
| Медь, Cu | 26.81 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2% | 3730 г |
| Молибден, Mo | 3.397 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.6% | 2061 г |
| Никель, Ni | 1.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34161 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14001 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2428 мг | 12 мг | 2% | 1.5% | 4942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.374 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай/печень в сл.соусе составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 75.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ/ПЕЧЕНЬ В СЛ.СОУСЕ
Минтай/печень в сл.соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25 %, бэта-каротином - 25,7 %, кремнием - 11,2 %
Чем полезен Минтай/печень в сл.соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Панкейки из экспоненты
- Батончик сливочный-Коммунарка
- Рогалик с абрикосом
- Jäätisekommid
- Витамин D3 + K2 (Эвалар)
- Овсяноблин
- Маэстро картофель фри
- Фруктовый топпинг в духовке. Я
- Каша овсяная на воде
- Готовый набор (пюре, филе курицы, спаржа)
- Хачапури на сковор
- Кабачковый блин
- Печенье Туиль с тыквенными семечками
- Рулет с курицей и огурцом 6 нояб
- запеканка из цветной капусты (копия)
- Блины с крем чиз и вишней
- Гороховый протеин
- Протеиновый батончик 26%
- Перец печеный
- Омлет со шпинатом (копия)
- Творог 9%
- Суп с куриным филе и стручковой фасолью
- Паштет из куриной печени со сливками
- Филе минтая в пивном кляре
- Салат с рукколой (Н.Л.А)
- Суп на говядине овощной
- Сыр Сиртаки (Н.Л.А.)
- Творог с бананом 2
- Котлеты куриные сочные Троекурово (Н.Л.А.)
- Моцарелла
- Хлеб белый обычный
- Йогурт 0.3% Альпенленд
- Суп с фрикадельками (копия)
- Лапша 06.11
- Салат бабушкин
- Фунчоза 06.11
- Пирог заливной с зеленым луком
- Суп с чечевицей
- Салат огурец, пекинка
- Огурцы соленые с горчицей
- Ferrero rocher
- Шаурма
- Сердечки тушеные с овощами**
- Запеканка 06.11
- Gran Cereale Cioccolato
- Запеч.брюсельская
- сэндвич чикен-ролл
- Йогурт с фисташкой
- Суфле яблочное
- Gullon печенье с йогуртом и ягодами
- Хоебцы
- Зерна в йогурт
- ОРЕХОВИЧИ
- Печень с луком
- Запечённые овощи
- Протеиновое печенье
- Хлеб Pravia Sport
- Торт птичье молоко Кето
- Навага База
- ПП шарлотка
- Суп-пюре тыквенный с картошкой
- Начинка орехи мункейк
- Ветчина Венеция
- Зефир 06.11
- Тефтели в соусе (копия)
- Шефролл
- Пастила с клубникой
- Рулет творожный с ягодами
- Икра из перца и помидор
- Шкара
- Сало варёное в луковой шелухе
- Йота Iota каррагинан пищевая добавка Е407 загуститель
- Хлебцы фитнес Лайн
- Желудки куриные тушеные
- латте янтарь кофенгаген
- Гречка
- Крем - кальмар рубленный
- Сердечки куриные тушеные
- Шоколадная овсянка с бананом
- Дранники
- Куриные бёдра, тушёные с луком на сковороде
- Печень куриная тушеная
- Вафли из тофу
- Гавайская см5сь
- Куриная грудка на пару
- Курник из штолле
- Запеклошка
- Котлеты курица говядинс
- Лодочки с яблоком
- Сливки Лента 33%
- Я Масло кокосовое для жарки
- Листы для лазаньи
- Нут отварной
- Каша ячневая
- Овощи
- Творожное печенье с овсяной мукой и кунжутом
- латте кофенгаген
- Сырок ежевика без спхара
- Вафли из красной чечевицы
- 6.11.вафли на арахисовой пасте
Метки: Как приготовить Минтай/печень в сл.соусе, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай/печень в сл.соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
