Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Венигрет
| Свекла, вареная | 260 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 260 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.7% | 3733 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 7.9% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.8% | 1176 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2792 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.4 мкг | 900 мкг | 28.6% | 39.6% | 350 г |
| альфа Каротин | 15.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.566 мг | 5 мг | 31.3% | 43.4% | 319 г |
| бета Криптоксантин | 34.658 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 6.2% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.267 мкг | 400 мкг | 7.3% | 10.1% | 1367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 10.5% | 1320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 6.6% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 11.1% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7432 мг | 20 мг | 3.7% | 5.1% | 2691 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.96 мг | 2500 мг | 12.2% | 16.9% | 822 г |
| Кальций, Ca | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 4013 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 7.1% | 1944 г |
| Натрий, Na | 142.97 мг | 1300 мг | 11% | 15.2% | 909 г |
| Сера, S | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 6920 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 7.2% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 5.1% | 2711 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.6% | 5376 г |
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 11.9% | 1168 г |
| Медь, Cu | 86.22 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.9% | 1160 г |
| Никель, Ni | 0.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16082 г |
| Фтор, F | 1.16 мкг | 4000 мкг | 344828 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.2543 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.781 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.609 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.196 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 72,2 кКал.
- Порция = 200 гр (144.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНИГРЕТ
Венигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 31,3 %, калием - 12,2 %
Чем полезен Венигрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафли
- Моти Фисташка-малина-матча
- Камбала жареная
- Фаршированные перцы 06 ноября
- Бисквит на соевой муке
- Шоколадный брауни
- Воздушный белый шоколад Россия
- Моти сникерс
- Курица по мексикански с тортильей
- Моти груша-дорблю
- Форшмак мой
- Печеночный паштет
- БигБон(курица-сальса)
- Шаверма
- Гранола
- Каша молочная "Дружба"
- Котлеты с капустой Вкусвилл
- Курица с шампиньонами под сливочным соусом 06.11.24
- Миндальная мука
- Гёдзе со свининой
- Galina Blanca Ароматика бульон-приправа универсальная
- Whey isolated фисташка
- Омлет
- Творожные вафли
- Куриная грудка с гречкой и томатным соусом
- Хлеб цельно зерновой
- Рисовая каша на молоке
- Паштет печеночный
- Брауни
- Жареная картошка с салом.
- Какашки
- Творожные кексы
- Салат цезарь
- Chika Layers протеиновый батончик
- Торт венский вишня
- Котлета цыпоенка
- Фриттата с тыквой
- Куриный суп с лапшой
- Сырники мои
- Холодец крымский
- Борщ с курицей
- Драй Фрай 6.11.24
- Грибной крем-суп
- Веганский шницель с айдахо
- Омлет рулет 6.11
- Индейка с овощами и кускусом
- Салат помидора-перец-лук
- Куриные фрикадельки с пастой
- Паста Карбонара
- Овсяноблин 6.11
- Рис с цыплёнком по-азиатски
- Пицца Пеперони
- Белевская пастила "ягодное ассорти"-50
- Лепешка сырная
- Пицца с ветчиной и грибами
- Пицца с индейкой и моцареллой
- Йогурт
- Сыр фиетта (сыробогатов)
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Макароным с бедром
- Сырники
- Twix Crispy Rolls
- Овсяная каша с топпингом
- Зелёный салат с льняными семечками и горчичной заправкой
- Салат Цезарь с черри
- Сафийка (творог 5%)
- Суп с шампиньонами
- KFC шеф ролл оригинальный
- Круассан с красной рыбой и сливочным сыром
- Сэндвич с тунцом, печёным перцем и оливками
- Тыква с грибами
- Бейгл с индейкой и томатами
- Сэндвич с ветчиной и сыром
- Вяленое мясо оленины
- Плов
- Омлет
- Фруктовый салат-киви-яблоко
- Бургер с куриными стрипсами
- Моцарелла Ашан
- Винегрет с фасолью
- Клубника вяленая
- Ролл с цыплёнком и овощами
- Молоко 2.5% [Кунгурское]
- Овсянка
- Оладьи кабачковые 6.11
- Бутерброд с сёмгой
- Ленивые вареники из творога
- Рагу с курицей и овощами
- Рагу 6.11
- Куриная грудка в кефире
- Пицца с тунцом
- Моцарелла unagrande
- Чай ройбуш
- Отруби ржаные
- Говядина
- Ролы в кунжуте от Юлии
- Брауни Лесной орех
- Галета с вишней
- Салат из белокач.капусы с фасолью и грибами
- Robiola
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
