Рецепт Куриные пупочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные пупочки

куриные пупки	700 г
Лук репчатый (Жарка)	40 г
Перец сладкий красный (Жарка)	101 г
Морковь (Жарка)	58 г
Соевый соус	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные пупочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.5 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1643 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	14.2%	685 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	10%	982 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.5%	6636 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.3%	2967 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	377.1 мкг	900 мкг	41.9%	40.9%	239 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	2.099 мг	5 мг	42%	41%	238 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	5.7%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	8.3%	1176 г
Витамин В4, холин	1.26 мг	500 мг	0.3%	0.3%	39683 г
Витамин В5, пантотеновая	0.118 мг	5 мг	2.4%	2.3%	4237 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	8.1%	1205 г
Витамин В9, фолаты	5.112 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	7825 г
Витамин C, аскорбиновая	17.08 мг	90 мг	19%	18.5%	527 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.879 мг	15 мг	5.9%	5.8%	1706 г
Витамин Н, биотин	0.235 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21277 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2%	4800 г
Витамин РР, НЭ	4.7787 мг	20 мг	23.9%	23.3%	419 г
Ниацин	1.85 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.82 мг	2500 мг	9.3%	9.1%	1078 г
Кальций, Ca	33.85 мг	1000 мг	3.4%	3.3%	2954 г
Кремний, Si	3.01 мг	30 мг	10%	9.8%	997 г
Магний, Mg	18.54 мг	400 мг	4.6%	4.5%	2157 г
Натрий, Na	854.12 мг	1300 мг	65.7%	64.1%	152 г
Сера, S	17.8 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5618 г
Фосфор, P	76.3 мг	800 мг	9.5%	9.3%	1048 г
Хлор, Cl	1252.03 мг	2300 мг	54.4%	53.1%	184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.3 мкг	~
Бор, B	39.2 мкг	~
Ванадий, V	6.34 мкг	~
Железо, Fe	3.521 мг	18 мг	19.6%	19.1%	511 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	16667 г
Кобальт, Co	5.599 мкг	10 мкг	56%	54.6%	179 г
Литий, Li	6.117 мкг	~
Марганец, Mn	0.0829 мг	2 мг	4.1%	4%	2413 г
Медь, Cu	80.8 мкг	1000 мкг	8.1%	7.9%	1238 г
Молибден, Mo	7.508 мкг	70 мкг	10.7%	10.4%	932 г
Никель, Ni	1.06 мкг	~
Рубидий, Rb	62.1 мкг	~
Селен, Se	0.047 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	117021 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Фтор, F	18.29 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21870 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	1.6%	6250 г
Цинк, Zn	1.9759 мг	12 мг	16.5%	16.1%	607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аргинин*	0.715 г	~
Валин	0.542 г	~
Гистидин*	0.22 г	~
Изолейцин	0.517 г	~
Лейцин	0.943 г	~
Лизин	0.581 г	~
Метионин	0.207 г	~
Метионин + Цистеин	0.332 г	~
Треонин	0.402 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.438 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.741 г	~
Заменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аланин	0.798 г	~
Аспарагиновая кислота	1.064 г	~
Гидроксипролин	0.219 г	~
Глицин	1.052 г	~
Глутаминовая кислота	1.958 г	~
Пролин	0.65 г	~
Серин	0.312 г	~
Тирозин	0.302 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.011 г	от 4.7 до 16.8 г	0.2%	0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.122 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.309 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.097 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.568 г	min 16.8 г	9.3%	9.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.37 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.402 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.934 г	~

Энергетическая ценность Куриные пупочки составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.5 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ПУПОЧКИ

Куриные пупочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 42 %, витамином C - 19 %, витамином PP - 23,9 %, хлором - 54,4 %, железом - 19,6 %, кобальтом - 56 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Куриные пупочки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные пупочки, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные пупочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе