Рецепт Макрурус с картофелем, морковью и луком в духовке. Рыбка под шубкой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макрурус с картофелем, морковью и луком в духовке. Рыбка под шубкой.

Макрурус тупорылый (Тушение)	600 г
Лук репчатый (Запекание)	100 г
Морковь (Тушение)	0 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец душистый, молотый	0 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	0 г
Укроп (Тушение)	0 г
Петрушка свежая (Тушение)	0 г
Картофель (Тушение)	250 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Филе макруруса – 600 гр. Картофель – 6 шт. Лук – 1 шт. Майонез постный – по вкусу. Соль – по вкусу. Приправы для рыбы – по вкусу. Зелень – по вкусу. Икра – для декора. Растительное масло – для смазывания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макрурус с картофелем, морковью и луком в духовке. Рыбка под шубкой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2552 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	17.9%	844 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	3%	5091 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	3.5%	4380 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.3%	2857 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	5.5%	2769 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.4 мкг	900 мкг	2%	3%	4891 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	12.4%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	7.7%	1957 г
Витамин В4, холин	3.48 мг	500 мг	0.7%	1.1%	14368 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	2.4%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	9.5%	1587 г
Витамин В9, фолаты	3.553 мкг	400 мкг	0.9%	1.4%	11258 г
Витамин C, аскорбиновая	3.34 мг	90 мг	3.7%	5.6%	2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.407 мг	15 мг	2.7%	4.1%	3686 г
Витамин Н, биотин	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.6%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.9744 мг	20 мг	14.9%	22.6%	672 г
Ниацин	0.329 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.11 мг	2500 мг	13.6%	20.6%	733 г
Кальций, Ca	26.53 мг	1000 мг	2.7%	4.1%	3769 г
Кремний, Si	13.153 мг	30 мг	43.8%	66.4%	228 г
Магний, Mg	29.27 мг	400 мг	7.3%	11.1%	1367 г
Натрий, Na	205.41 мг	1300 мг	15.8%	23.9%	633 г
Сера, S	127.79 мг	1000 мг	12.8%	19.4%	783 г
Фосфор, P	118.9 мг	800 мг	14.9%	22.6%	673 г
Хлор, Cl	312.08 мг	2300 мг	13.6%	20.6%	737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	256.6 мкг	~
Бор, B	48.5 мкг	~
Ванадий, V	37.75 мкг	~
Железо, Fe	0.693 мг	18 мг	3.9%	5.9%	2597 г
Йод, I	15.75 мкг	150 мкг	10.5%	15.9%	952 г
Кобальт, Co	14.043 мкг	10 мкг	140.4%	212.7%	71 г
Литий, Li	19.51 мкг	~
Марганец, Mn	0.0969 мг	2 мг	4.8%	7.3%	2064 г
Медь, Cu	83.09 мкг	1000 мкг	8.3%	12.6%	1204 г
Молибден, Mo	4.858 мкг	70 мкг	6.9%	10.5%	1441 г
Никель, Ni	5.247 мкг	~
Рубидий, Rb	172.8 мкг	~
Селен, Se	0.109 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	50459 г
Стронций, Sr	2.35 мкг	~
Фтор, F	275 мкг	4000 мкг	6.9%	10.5%	1455 г
Хром, Cr	36.55 мкг	50 мкг	73.1%	110.8%	137 г
Цинк, Zn	0.623 мг	12 мг	5.2%	7.9%	1926 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.896 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.235 г	~
Аргинин*	0.708 г	~
Валин	0.537 г	~
Гистидин*	0.341 г	~
Изолейцин	0.556 г	~
Лейцин	0.765 г	~
Лизин	1.2 г	~
Метионин	0.306 г	~
Метионин + Цистеин	0.523 г	~
Треонин	0.478 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.492 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.872 г	~
Заменимые аминокислоты	0.405 г	~
Аланин	0.547 г	~
Аспарагиновая кислота	0.761 г	~
Глицин	0.411 г	~
Глутаминовая кислота	1.105 г	~
Пролин	0.441 г	~
Серин	0.417 г	~
Тирозин	0.38 г	~
Цистеин	0.217 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.165 г	от 0.9 до 3.7 г	18.3%	27.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.023 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	0.8%
Насыщенные жирные кислоты	0.292 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.209 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.38 г	min 16.8 г	2.3%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.234 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.149 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.16 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.155 г	~

Энергетическая ценность Макрурус с картофелем, морковью и луком в духовке. Рыбка под шубкой. составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКРУРУС С КАРТОФЕЛЕМ, МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ В ДУХОВКЕ. РЫБКА ПОД ШУБКОЙ.

Макрурус с картофелем, морковью и луком в духовке. Рыбка под шубкой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,9 %, калием - 13,6 %, кремнием - 43,8 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 140,4 %, хромом - 73,1 %

Чем полезен Макрурус с картофелем, морковью и луком в духовке. Рыбка под шубкой.

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макрурус с картофелем, морковью и луком в духовке. Рыбка под шубкой., калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макрурус с картофелем, морковью и луком в духовке. Рыбка под шубкой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алена

2025-06-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Куриные желудки `танцор диско`:-

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе