Рецепт Спагетти с фаршем (08.11.24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с фаршем (08.11.24)

Паста (макароны, спагетти), сухая 150 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 500 г
Вода, бутилированная, в общем 600 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с фаршем (08.11.24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.9% 500 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.5% 848 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.4% 1610 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3625 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В4, холин 42.05 мг 500 мг 8.4% 4.6% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 5.1% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 7.2% 763 г
Витамин В9, фолаты 7.252 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5516 г
Витамин В12, кобаламин 1.406 мкг 3 мкг 46.9% 25.7% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11628 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.168 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5509 мг 20 мг 17.8% 9.7% 563 г
Бетаин 5.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.81 мг 2500 мг 9.9% 5.4% 1013 г
Кальций, Ca 21.62 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4625 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 3.3% 1633 г
Натрий, Na 290.9 мг 1300 мг 22.4% 12.3% 447 г
Сера, S 153.26 мг 1000 мг 15.3% 8.4% 652 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 10.5% 521 г
Хлор, Cl 379.71 мг 2300 мг 16.5% 9% 606 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 5.1% 1064 г
Кобальт, Co 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10526 г
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 5% 1093 г
Медь, Cu 108.02 мкг 1000 мкг 10.8% 5.9% 926 г
Молибден, Mo 0.7 мкг 70 мкг 1% 0.5% 10000 г
Селен, Se 22.622 мкг 55 мкг 41.1% 22.5% 243 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 3.32 мг 12 мг 27.7% 15.2% 361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.181 г ~
Лизин 1.112 г ~
Метионин 0.356 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.881 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.948 г ~
Глутаминовая кислота 2.785 г ~
Пролин 0.948 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.299 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.551 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.839 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.701 г min 16.8 г 16.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.469 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.344 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.344 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.344 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с фаршем (08.11.24) составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.8 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С ФАРШЕМ (08.11.24)

Спагетти с фаршем (08.11.24) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 46,9 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 16,5 %, селеном - 41,1 %, цинком - 27,7 %

Чем полезен Спагетти с фаршем (08.11.24)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с фаршем (08.11.24), калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с фаршем (08.11.24), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы