Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат капустный
| Капуста белокочанная | 235 г |
| Огурец, грунтовый | 50 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Яблоки | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4% | 5846 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.4% | 3733 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.2% | 1111 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.2% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.4% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.4% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 10.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.162 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.2% | 2824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.65 мг | 90 мг | 44.1% | 103.8% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 10.8% | 2196 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 94.8% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6793 мг | 20 мг | 3.4% | 8% | 2944 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.6 мг | 2500 мг | 10.8% | 25.4% | 924 г |
| Кальций, Ca | 37.65 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.9% | 2656 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 8.2% | 2827 г |
| Натрий, Na | 113.73 мг | 1300 мг | 8.7% | 20.5% | 1143 г |
| Сера, S | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.6% | 4203 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 8% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 177.25 мг | 2300 мг | 7.7% | 18.1% | 1298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 14.1% | 1678 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.2% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.208 мкг | 10 мкг | 22.1% | 52% | 453 г |
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 17.9% | 1318 г |
| Медь, Cu | 91.87 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 21.6% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 7.893 мкг | 70 мкг | 11.3% | 26.6% | 887 г |
| Никель, Ni | 13.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18272 г |
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 39063 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 22.4% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 0.3097 мг | 12 мг | 2.6% | 6.1% | 3875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капустный составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 88.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 44,1 %, витамином K - 40,3 %, кобальтом - 22,1 %, молибденом - 11,3 %
Чем полезен салат капустный
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зефир
- Котлеты из геркулеса
- мюсли Лунтик
- суп гороховый
- Закваска кисломолочная Первый вкус
- Активия вишневая
- суп с скумбрией (консервы)
- СОУС ПЕСТО
- Сельдь Атлантическая "МЕРИДИАН"
- Батончик Фрутилад на фруктозе
- мороженое снежное
- Хлебцы постные
- Малютка
- Печенье Топленое молоко Любятово
- ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ
- Печенье шоколадное Любятово
- Сок яблочный
- Пломбир шоколадный
- Бисквит из овсянки
- solomka
- Брауни без творога
- печень говяжья со сметаной и овощами
- Луковые лепешки
- Салат овощной Шиш-Беш
- творог мягкий 5%
- чай чёрный
- щербет
- чай с лимоном мой
- Быстрый пирог с зеленым луком и яйцом"
- мультивитамины растворимые
- минтай жареный в муке
- кекс твороржный
- Цикорий растворимый
- Конфета Маска РотФронт
- творожное желе
- сибирская клечатка
- Чернослив
- спагети мои
- ТВОРОГ С ЯБЛОКАМИ
- Белый крем
- Мороженое шоколадный пламбир
- Ржаные лепешки
- печень с овощами
- пюре манго
- крем твор. обезжиренный
- Творожное печенье Хлебный спас
- Трюфель
- Каша гречневая
- капуста жареная с яйцом
- Сельдь в масле
- Овощная смесь Мексиканская
- Макароны с шампиньонами под сливочным соусом
- мексиканская смесь
- салат рыбный
- Трюфель
- салат из помидор и огурцов
- протеиновый коктейль
- бутерброт с маслом
- салат овощной с сметоной
- Хлопья фитнесс с фруктами
- Расторопша
- Простокваша 3.2%
- СЫРНИКИ С ТОЛОКНОМ 2
- салат листовой
- рулет яшкино
- бульон куриный
- СЫР РОССИЙСКИЙ
- коктель молочно-банановый
- Паэлья 4 сезона
- конфеты марципановые
- Пупки
- Краюшки
- Щи дом без картошки 2
- Сок морковный Тедди
- Гейша
- Десерт _0
- Апельсиново-сливочный крем
- пирог с рыбой (примерно)
- Леовит Коктейль белково-шоколадный
- морожное ГРАН ПРИ манго
- Мороженое ГРАН ПРИ манго
- Начинка для шаурмы
- сметана 12% Савушкин
- Мороженое ГРАН ПРИ шоколад
- Соус для шаурмы
- Капустники
- мороженое Люкс сливочное шоколадное в жировой глазури эскимо
- Ролл пшеничный
- сельдь филе Баренцево в масле
- Леовит Каша семолино с фруктами
- Шаурма
- салат с капустой
- индюшиное бедро
- суфле творожное
- Сайра натур
- Леовит Пудинг шоколадный
- Творожная запеканка
- окрошка на квасе
- Леовит Гречка по-деревенски
- соевое мясо
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
