Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Капуста краснокочанная | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Петрушка | 5 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Перец душистый | 1 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29.9% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 468.1 мкг | 900 мкг | 52% | 155.7% | 192 г |
| бета Каротин | 2.789 мг | 5 мг | 55.8% | 167.1% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 11.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 12.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 2.41 мг | 500 мг | 0.5% | 1.5% | 20747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 12.3% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 25.4% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.862 мкг | 400 мкг | 4.2% | 12.6% | 2372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.85 мг | 90 мг | 68.7% | 205.7% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 8.7% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.804 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.8% | 6219 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 86.8% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8498 мг | 20 мг | 4.2% | 12.6% | 2353 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.03 мг | 2500 мг | 11.8% | 35.3% | 847 г |
| Кальций, Ca | 53.57 мг | 1000 мг | 5.4% | 16.2% | 1867 г |
| Магний, Mg | 29.39 мг | 400 мг | 7.3% | 21.9% | 1361 г |
| Натрий, Na | 21.43 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.8% | 6066 г |
| Сера, S | 4.81 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.5% | 20790 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 16.2% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 31.35 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.2% | 7337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 114.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 25.1% | 1192 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.4% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.923 мкг | 10 мкг | 19.2% | 57.5% | 520 г |
| Марганец, Mn | 0.3758 мг | 2 мг | 18.8% | 56.3% | 532 г |
| Медь, Cu | 84.23 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 25.1% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 7.115 мкг | 70 мкг | 10.2% | 30.5% | 984 г |
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 14249 г |
| Фтор, F | 18.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 21894 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 32.3% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.2938 мг | 12 мг | 2.4% | 7.2% | 4084 г |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 52 %, бэта-каротином - 55,8 %, витамином C - 68,7 %, витамином K - 29 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 18,8 %
Чем полезен Овощной салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- халва кунжутна
- Каша с ржаными хлопьями
- салат из кальмаров
- оптималь
- Вобла вяленая
- Салат с крабовых паличек и пекинской капусты
- Творожный омлет
- Греческий салат
- Салат из свежих овощей с машем и рукколой
- ВЕРМУТ MARENGO ROSSO РОЗОВЫЙ
- котлеты по-венгерски с паприкой (80 гр)
- Мисо суп
- аминокислоты
- bagel
- запеканка из лосося
- куриный гуляш
- салат "мужской каприз" (постная версия)
- Банан в шоколаде
- средиземноморский салат из гречки
- Бисквит для рулета без взбивания
- Заварной крем классический
- Новый рецепт
- бурый рис
- Меринги Итальянские классические
- Облака клубничные
- филе-миньон
- Облака шоколадные
- Меринги с клубничными облаками
- Каша гречневая
- фасоль консервированная
- пшенная каша
- Алфавит Энергия УТРО
- Алфавит Энергия ДЕНЬ
- Хлеб Богородский бездрожжевой - Новосибхлеб (730)
- Алфавит Энергия ВЕЧЕР
- Лаваш армянский тандырный "СибХлеб" (3шт-300гр)
- Икра из баклажанов
- йогурт грек
- filet aiglefin
- пирожки с мясом
- протеин 100% Whey Protein Gold Standart
- вода
- отруби ржаные
- салат с капустой и огарцом майонез
- Молоко Eila Zero Lactoze 1,5%
- Хлопья с молоком
- Соус сливочно-чесночный (Астория)
- салат из пекинской капусты
- творожный сыр с йогуртом Альметте
- хлебци-удальци(20)
- Оладьи 300313
- Дуовит
- Пирожное Эклер
- Пирожное Наполеон
- Творог 0,2 Домик в деревне
- Пирожное Картошка
- сок апельсиновый ABC
- Новый рецепт
- смесь орехов и сухофруктов
- Пицца быстрого приготовления
- Индейка жареная в кляре
- Шарлотка
- яблочный маффин
- кальмар фаршированный
- Желе похудей
- шоколад
- мюсли Benefit
- Новый рецепт
- Салат Фестивальный из морской капусты
- Рыба тилапия
- Творожная запеканка с вишней
- Солянка из кавшеной капусты со свининой
- Суши Филадельфия
- Сушки малютки
- Салат из чечевицы
- Злато - подсолнечное рафинированное
- Сахар-песок - Цитадель Курск
- Пирог с яблоками и корицей
- Овощной салат
- картошка со сметаной
- Трубочка (крем сливочный)
- вареники
- Пирожное картошка
- Арахис (жар.сол)
- Кефир калинка
- Новый продукт
- кисель персик
- Каша овсяная с изюмом
- кисель
- овощное рагу с фасолью
- Рыба под маринадом
- Кукуруза "Зеленый Великан" низкокалорийная
- тыквенный чизкейк
- Рис с овощами
- Овсяно-морковный пирог
- Хлеб протеиновый спортивный
- Капуста свежая
- Салат "Черепаха"
- Бульон куриный
- Салат "Лихие 90-е"
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 33,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
