Рецепт Крем для профитролей из творога и рикотты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем для профитролей из творога и рикотты

Рикотта	400 г
Творог обезжиренный	300 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для профитролей из творога и рикотты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2372 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	18.7%	752 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	6.3%	2240 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.3%	11526 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	4.6%	3027 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.3 мкг	900 мкг	6.7%	9.4%	1493 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	2%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	15.4%	914 г
Витамин В4, холин	16.51 мг	500 мг	3.3%	4.6%	3028 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	9%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	1.3%	11111 г
Витамин В9, фолаты	10.972 мкг	400 мкг	2.7%	3.8%	3646 г
Витамин В12, кобаламин	0.353 мкг	3 мкг	11.8%	16.6%	850 г
Витамин D, кальциферол	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	0.8%	17857 г
Витамин D3, холекальциферол	0.056 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.043 мг	15 мг	0.3%	0.4%	34884 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.1033 мг	20 мг	0.5%	0.7%	19361 г
Бетаин	0.375 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.53 мг	2500 мг	5.1%	7.2%	1976 г
Кальций, Ca	186.94 мг	1000 мг	18.7%	26.3%	535 г
Магний, Mg	12.92 мг	400 мг	3.2%	4.5%	3096 г
Натрий, Na	210 мг	1300 мг	16.2%	22.8%	619 г
Сера, S	106.36 мг	1000 мг	10.6%	14.9%	940 г
Фосфор, P	180.8 мг	800 мг	22.6%	31.8%	442 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.307 мг	18 мг	1.7%	2.4%	5863 г
Марганец, Mn	0.0147 мг	2 мг	0.7%	1%	13605 г
Медь, Cu	31.39 мкг	1000 мкг	3.1%	4.4%	3186 г
Селен, Se	13.194 мкг	55 мкг	24%	33.8%	417 г
Фтор, F	13.17 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	30372 г
Цинк, Zn	0.9403 мг	12 мг	7.8%	11%	1276 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.548 г	~
Валин	0.678 г	~
Гистидин*	0.384 г	~
Изолейцин	0.56 г	~
Лейцин	1.118 г	~
Лизин	1.113 г	~
Метионин	0.262 г	~
Треонин	0.484 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.536 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.429 г	~
Аспарагиновая кислота	0.91 г	~
Глицин	0.251 г	~
Глутаминовая кислота	2.382 г	~
Пролин	1.075 г	~
Серин	0.571 г	~
Тирозин	0.565 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.107 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.808 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.144 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.088 г	~
12:0 Лауриновая	0.061 г	~
14:0 Миристиновая	0.457 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.386 г	~
18:0 Стеариновая	0.502 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.318 г	min 16.8 г	7.8%	11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.159 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.095 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.146 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.107 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность Крем для профитролей из творога и рикотты составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ДЛЯ ПРОФИТРОЛЕЙ ИЗ ТВОРОГА И РИКОТТЫ

Крем для профитролей из творога и рикотты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,8 %, кальцием - 18,7 %, фосфором - 22,6 %, селеном - 24 %

Чем полезен Крем для профитролей из творога и рикотты

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем для профитролей из творога и рикотты, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем для профитролей из творога и рикотты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная с фейхоа

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе