Рецепт Салат с фасолью, морской капустой и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью, морской капустой и морковью

Фасоль красная цена 215 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Салат из морской капусты 340 г
Морковь по-корейски тм "алые паруса", 1 кг 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью, морской капустой и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5% 1617 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.8% 824 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.2% 1938 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 2.9% 2792 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
альфа Каротин 0.341 мкг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5814 г
бета Криптоксантин 1.915 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.4% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 1.329 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30098 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 8.6% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.6% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.967 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5171 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 16.3% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.1395 мг 20 мг 0.7% 0.6% 14337 г
Макроэлементы
Калий, K 317.55 мг 2500 мг 12.7% 10.3% 787 г
Кальций, Ca 13.53 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7391 г
Кремний, Si 16.436 мг 30 мг 54.8% 44.3% 183 г
Магний, Mg 55.03 мг 400 мг 13.8% 11.1% 727 г
Натрий, Na 168.02 мг 1300 мг 12.9% 10.4% 774 г
Сера, S 43.39 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2305 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 1.9% 4396 г
Хлор, Cl 340.32 мг 2300 мг 14.8% 12% 676 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.173 мг 18 мг 28.7% 23.2% 348 г
Йод, I 805.69 мкг 150 мкг 537.1% 433.8% 19 г
Кобальт, Co 4.834 мкг 10 мкг 48.3% 39% 207 г
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2920 г
Медь, Cu 44.03 мкг 1000 мкг 4.4% 3.6% 2271 г
Молибден, Mo 0.516 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13566 г
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23504 г
Фтор, F 109.57 мкг 4000 мкг 2.7% 2.2% 3651 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.4011 мг 12 мг 3.3% 2.7% 2992 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.047 мг ~
Стигмастерол 0.028 мг ~
бета Ситостерол 0.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.065 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью, морской капустой и морковью составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ, МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И МОРКОВЬЮ

Салат с фасолью, морской капустой и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,2 %, калием - 12,7 %, кремнием - 54,8 %, магнием - 13,8 %, хлором - 14,8 %, железом - 28,7 %, йодом - 537,1 %, кобальтом - 48,3 %

Чем полезен Салат с фасолью, морской капустой и морковью

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, морской капустой и морковью, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, морской капустой и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты