Рецепт Котлета филе + свинина 13 дек 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета филе + свинина 13 дек 24

Свинина, вырезка (Жарка котлеты) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Чеснок 5 г
Капуста белокочанная 0 г
Способ приготовления

перемолола+,перец+соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета филе + свинина 13 дек 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 43.1 г 76 г 56.7% 21.8% 176 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.7% 675 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5399 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин В1, тиамин 1.904 мг 1.5 мг 126.9% 48.9% 79 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 5.7% 674 г
Витамин В4, холин 117.78 мг 500 мг 23.6% 9.1% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 1.999 мг 5 мг 40% 15.4% 250 г
Витамин В6, пиридоксин 1.192 мг 2 мг 59.6% 23% 168 г
Витамин В9, фолаты 13.376 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 2990 г
Витамин В12, кобаламин 1.637 мкг 3 мкг 54.6% 21% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 2.2% 1756 г
Витамин Н, биотин 6.474 мкг 50 мкг 12.9% 5% 772 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.86 мг 20 мг 44.3% 17.1% 226 г
Ниацин 11.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 650.71 мг 2500 мг 26% 10% 384 г
Кальций, Ca 27.23 мг 1000 мг 2.7% 1% 3672 г
Кремний, Si 1.09 мг 30 мг 3.6% 1.4% 2752 г
Магний, Mg 95.44 мг 400 мг 23.9% 9.2% 419 г
Натрий, Na 91.56 мг 1300 мг 7% 2.7% 1420 г
Сера, S 479.78 мг 1000 мг 48% 18.5% 208 г
Фосфор, P 374.8 мг 800 мг 46.9% 18.1% 213 г
Хлор, Cl 119.5 мг 2300 мг 5.2% 2% 1925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 3.406 мг 18 мг 18.9% 7.3% 528 г
Йод, I 10.62 мкг 150 мкг 7.1% 2.7% 1412 г
Кобальт, Co 18.743 мкг 10 мкг 187.4% 72.2% 53 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 2% 1934 г
Медь, Cu 219.74 мкг 1000 мкг 22% 8.5% 455 г
Молибден, Mo 23.51 мкг 70 мкг 33.6% 12.9% 298 г
Никель, Ni 15.707 мкг ~
Олово, Sn 36.43 мкг ~
Рубидий, Rb 102.5 мкг ~
Селен, Se 15.404 мкг 55 мкг 28% 10.8% 357 г
Фтор, F 180 мкг 4000 мкг 4.5% 1.7% 2222 г
Хром, Cr 34.26 мкг 50 мкг 68.5% 26.4% 146 г
Цинк, Zn 4.0713 мг 12 мг 33.9% 13.1% 295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 1.369 г ~
Валин 0.939 г ~
Гистидин* 0.949 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.436 г ~
Лизин 1.911 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.43 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.953 г ~
Аспарагиновая кислота 1.416 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 2.116 г ~
Пролин 0.734 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.254 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлета филе + свинина 13 дек 24 составляет 259,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.5 кКал -%
Белки 43.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 42.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ФИЛЕ + СВИНИНА 13 ДЕК 24

Котлета филе + свинина 13 дек 24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 126,9 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 23,6 %, витамином B5 - 40 %, витамином B6 - 59,6 %, витамином B12 - 54,6 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 44,3 %, калием - 26 %, магнием - 23,9 %, фосфором - 46,9 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 187,4 %, медью - 22 %, молибденом - 33,6 %, селеном - 28 %, хромом - 68,5 %, цинком - 33,9 %

Чем полезен Котлета филе + свинина 13 дек 24

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета филе + свинина 13 дек 24, калорийность 259,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета филе + свинина 13 дек 24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги