Рецепт Салат с Пекинки с огурцом и салями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с Пекинки с огурцом и салями

Пекинская капуста	270 г
Огурец грунтовый	260 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт]	140 г
Салями, сухая или твердая, свинина, говядина	80 г
Майонез низкокалорийный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Пекинки с огурцом и салями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.9 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2219 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	7.2%	1810 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	11.3%	1167 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2.2%	5763 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.6%	2857 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	5%	2665 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.1 мкг	900 мкг	1.2%	1.6%	8108 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.4 мкг	~
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	2.4%	5556 г
бета Криптоксантин	1.688 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.638 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	5.4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3.7%	3529 г
Витамин В4, холин	12.31 мг	500 мг	2.5%	3.3%	4062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	6.1%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	9.1%	1460 г
Витамин В9, фолаты	28.338 мкг	400 мкг	7.1%	9.4%	1412 г
Витамин В12, кобаламин	0.128 мкг	3 мкг	4.3%	5.7%	2344 г
Витамин C, аскорбиновая	12.36 мг	90 мг	13.7%	18.1%	728 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	1.2%	11111 г
Витамин D3, холекальциферол	0.09 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.329 мг	15 мг	2.2%	2.9%	4559 г
бета Токоферол	0.201 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.293 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	17065 г
Витамин К, филлохинон	21.4 мкг	120 мкг	17.8%	23.5%	561 г
Витамин РР, НЭ	0.843 мг	20 мг	4.2%	5.5%	2372 г
Ниацин	0.065 мг	~
Бетаин	0.691 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.95 мг	2500 мг	6.6%	8.7%	1525 г
Кальций, Ca	36.74 мг	1000 мг	3.7%	4.9%	2722 г
Кремний, Si	17.225 мг	30 мг	57.4%	75.6%	174 г
Магний, Mg	11.06 мг	400 мг	2.8%	3.7%	3617 г
Натрий, Na	233.55 мг	1300 мг	18%	23.7%	557 г
Сера, S	27.8 мг	1000 мг	2.8%	3.7%	3597 г
Фосфор, P	44.5 мг	800 мг	5.6%	7.4%	1798 г
Хлор, Cl	8.13 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	28290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138.1 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Железо, Fe	0.452 мг	18 мг	2.5%	3.3%	3982 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	0.9%	15306 г
Кобальт, Co	0.325 мкг	10 мкг	3.3%	4.3%	3077 г
Марганец, Mn	0.2174 мг	2 мг	10.9%	14.4%	920 г
Медь, Cu	54.31 мкг	1000 мкг	5.4%	7.1%	1841 г
Молибден, Mo	0.325 мкг	70 мкг	0.5%	0.7%	21538 г
Никель, Ni	0.003 мкг	~
Селен, Se	3.76 мкг	55 мкг	6.8%	9%	1463 г
Фтор, F	5.53 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72333 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	5.1%	2564 г
Цинк, Zn	0.4258 мг	12 мг	3.5%	4.6%	2818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.173 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.22 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.105 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.243 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.464 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.12 г	от 0.9 до 3.7 г	13.3%	17.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.038 г	от 4.7 до 16.8 г	22.1%	29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.353 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.85 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.403 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.769 г	min 16.8 г	10.5%	13.8%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.082 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.631 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.304 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.164 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	13.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.411 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.113 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.017 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.048 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.042 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.039 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат с Пекинки с огурцом и салями составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.9 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНКИ С ОГУРЦОМ И САЛЯМИ

Салат с Пекинки с огурцом и салями богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 57,4 %

Чем полезен Салат с Пекинки с огурцом и салями

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с Пекинки с огурцом и салями, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с Пекинки с огурцом и салями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный пирог с грушей и протеином

Автор Ольга Анфилатова (Сириус|Сочи)

Лучшие рационы

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2026-01-06

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2026-01-05

Калорийность: 1384 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе