Рецепт Човлент. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Човлент

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая	380 г
Перловая крупа	200 г
Морковь	320 г
Лук репчатый	215 г
Чеснок	5 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Томатная паста. Консервы	35 г
Подсолнечное масло	20 г
Фасоль консервированная белая ХОРОШИЙ СЕЗОН	1 штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Човлент".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.3 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1886 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	8.1%	1382 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.8%	1931 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	5.2%	2190 г
Углеводы (общие)	10 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.4%	1333 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3.9%	2866 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	306.2 мкг	900 мкг	34%	38.1%	294 г
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	1.836 мг	5 мг	36.7%	41.1%	272 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.64 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	9.9%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	4%	2813 г
Витамин В4, холин	15.25 мг	500 мг	3.1%	3.5%	3279 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	6.2%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	10.6%	1058 г
Витамин В9, фолаты	5.139 мкг	400 мкг	1.3%	1.5%	7784 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	4.3%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	2.54 мг	90 мг	2.8%	3.1%	3543 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	1%	11236 г
Витамин D3, холекальциферол	0.089 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.644 мг	15 мг	4.3%	4.8%	2329 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.255 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	19608 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	2.6%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.5882 мг	20 мг	7.9%	8.8%	1259 г
Ниацин	0.393 мг	~
Бетаин	0.477 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.43 мг	2500 мг	5.7%	6.4%	1755 г
Кальций, Ca	17.98 мг	1000 мг	1.8%	2%	5562 г
Кремний, Si	4.271 мг	30 мг	14.2%	15.9%	702 г
Магний, Mg	16.65 мг	400 мг	4.2%	4.7%	2402 г
Натрий, Na	105.84 мг	1300 мг	8.1%	9.1%	1228 г
Сера, S	52.59 мг	1000 мг	5.3%	5.9%	1902 г
Фосфор, P	82.9 мг	800 мг	10.4%	11.6%	965 г
Хлор, Cl	156.79 мг	2300 мг	6.8%	7.6%	1467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.1 мкг	~
Бор, B	50.4 мкг	~
Ванадий, V	14.9 мкг	~
Железо, Fe	0.55 мг	18 мг	3.1%	3.5%	3273 г
Йод, I	1.22 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12295 г
Кобальт, Co	1.443 мкг	10 мкг	14.4%	16.1%	693 г
Литий, Li	0.909 мкг	~
Марганец, Mn	0.1407 мг	2 мг	7%	7.8%	1421 г
Медь, Cu	70.1 мкг	1000 мкг	7%	7.8%	1427 г
Молибден, Mo	5.765 мкг	70 мкг	8.2%	9.2%	1214 г
Никель, Ni	3.125 мкг	~
Рубидий, Rb	51.8 мкг	~
Селен, Se	9.379 мкг	55 мкг	17.1%	19.1%	586 г
Стронций, Sr	1.31 мкг	~
Титан, Ti	1.57 мкг	~
Фтор, F	64.11 мкг	4000 мкг	1.6%	1.8%	6239 г
Хром, Cr	1.92 мкг	50 мкг	3.8%	4.3%	2604 г
Цинк, Zn	0.615 мг	12 мг	5.1%	5.7%	1951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.293 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.285 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.215 г	~
Лейцин	0.36 г	~
Лизин	0.37 г	~
Метионин	0.111 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.19 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.202 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аланин	0.254 г	~
Аспарагиновая кислота	0.431 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.202 г	~
Глутаминовая кислота	0.929 г	~
Пролин	0.246 г	~
Серин	0.2 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.789 г	от 4.7 до 16.8 г	16.8%	18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.13 мг	~
бета Ситостерол	1.88 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.703 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.47 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.249 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.907 г	min 16.8 г	5.4%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.939 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.517 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.849 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.793 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.152 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Човлент составляет 89,3 кКал.

Порция = 473 гр (422.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.3 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧОВЛЕНТ

Човлент богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 36,7 %, кремнием - 14,2 %, кобальтом - 14,4 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Човлент

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Човлент, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Човлент, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Теплый салат с креветками и манго

Лучшие рационы

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе