Рецепт Яичница из 2-х яиц, грибов и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница из 2-х яиц, грибов и кабачка

Кабачок (Жарка) 266 г
Шампиньоны (Жарка) 137 г
Яйцо куриное (Жарка) 107 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница из 2-х яиц, грибов и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.9% 1434 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.4% 918 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.5% 1333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 8.5% 1329 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 17.8% 636 г
Витамин В4, холин 78.79 мг 500 мг 15.8% 17.9% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 24.7% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.391 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3849 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 6.7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 7.9% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 6.9% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.386 мг 15 мг 9.2% 10.4% 1082 г
Витамин Н, биотин 11.195 мкг 50 мкг 22.4% 25.4% 447 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.067 мг 20 мг 15.3% 17.4% 652 г
Ниацин 1.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.19 мг 2500 мг 13.4% 15.2% 746 г
Кальций, Ca 26.91 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3716 г
Кремний, Si 19.246 мг 30 мг 64.2% 72.9% 156 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 3.7% 2999 г
Натрий, Na 139.68 мг 1300 мг 10.7% 12.1% 931 г
Сера, S 57.39 мг 1000 мг 5.7% 6.5% 1742 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 13.2% 861 г
Хлор, Cl 203.92 мг 2300 мг 8.9% 10.1% 1128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 4.22 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 6.5% 1760 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 8.4% 1354 г
Кобальт, Co 7.697 мкг 10 мкг 77% 87.4% 130 г
Литий, Li 0.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1908 г
Медь, Cu 204.31 мкг 1000 мкг 20.4% 23.2% 489 г
Молибден, Mo 4.09 мкг 70 мкг 5.8% 6.6% 1711 г
Никель, Ni 0.686 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 17.26 мкг 55 мкг 31.4% 35.6% 319 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Титан, Ti 10.15 мкг ~
Фтор, F 20.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19617 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 9% 1263 г
Цинк, Zn 0.5497 мг 12 мг 4.6% 5.2% 2183 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.187 г от 4.7 до 16.8 г 46.5% 52.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.182 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.161 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Яичница из 2-х яиц, грибов и кабачка составляет 88,1 кКал.

  • Порция = 388 гр (341.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ИЗ 2-Х ЯИЦ, ГРИБОВ И КАБАЧКА

Яичница из 2-х яиц, грибов и кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином H - 22,4 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 13,4 %, кремнием - 64,2 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 77 %, медью - 20,4 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Яичница из 2-х яиц, грибов и кабачка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница из 2-х яиц, грибов и кабачка, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница из 2-х яиц, грибов и кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы