Рецепт картофель по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофель по-французски
| Лук репчатый (Жарка) | 320 г |
| Свинина жирная (Тушение) | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1164 г |
| Морковь (Варка без слива) | 342 г |
| Подсолнечное масло | 81 г |
| соус майонезный Европейский постный | 0 г |
| майонез Городской | 0 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 0 г |
| Сыр Брест-Литовск Российский 50% | 130 г |
| майонез Провансаль Люкс 67% | 0 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 0 г |
| майонез Провансаль Юбилейный 50% | 120 г |
| Жир свиной топленый | 0 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 0 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофель по-французски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.8% | 2171 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.8% | 519 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364 мкг | 900 мкг | 40.4% | 24.7% | 247 г |
| бета Каротин | 2.307 мг | 5 мг | 46.1% | 28.2% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 1.2% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.1% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 6.5% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.779 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.92 мг | 90 мг | 7.7% | 4.7% | 1301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.276 мг | 15 мг | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3157 мг | 20 мг | 6.6% | 4% | 1520 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.2 мг | 2500 мг | 18% | 11% | 554 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6031 г |
| Кремний, Si | 24.029 мг | 30 мг | 80.1% | 48.9% | 125 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1644 г |
| Натрий, Na | 8.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15912 г |
| Сера, S | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2917 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 4.3% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 55.63 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 2.9% | 2105 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 4.464 мкг | 10 мкг | 44.6% | 27.2% | 224 г |
| Литий, Li | 32.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 3.5% | 1730 г |
| Медь, Cu | 123.39 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.5% | 810 г |
| Молибден, Mo | 5.701 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.9% | 1228 г |
| Никель, Ni | 3.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 253 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20992 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18282 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.7% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.4577 мг | 12 мг | 3.8% | 2.3% | 2622 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.928 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.3% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.612 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель по-французски составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 10.8 г | -% | |
| Углеводы | 13 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
картофель по-французски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 46,1 %, витамином E - 15,2 %, калием - 18 %, кремнием - 80,1 %, кобальтом - 44,6 %, медью - 12,3 %
Чем полезен картофель по-французски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп томатный с баклажанами и говядиной
- каша овсяная
- Котлеты (курица-свинина)
- Сметана 15 % (Каждый день)
- салат из огурца, помидора, капусты и зел. лука
- сметана 22% Славянские традиции
- свиные шкварки
- Тапас с курицей (Lidl. SolMare)
- Рыба пангасиус филе
- рожки отварные
- Творожок Савушкин
- Хлебцы злаковый коктель dr. Korner
- перловка вареная
- макароны по-флотски с кориной грудкой
- Торт Цветочный Медоборы
- Фруктель
- Шарлотка домашняя
- суп со щавлем
- Соль розовая гималайская
- баклажаны с помидор16052015
- брынза козья
- Омлет с сыром и овощами
- Суп грибной
- Рыба пангасиус филе жаренный
- спринг ролл
- Салат из огурцов и яйца
- соус греческий
- Хлеб 8 злаков
- щи с говядиной
- Капуста тушеная с мясом
- фрукты салат
- кур филе под ананасами
- Чизкейк
- мороженое черн смородины
- Крем суп тыква
- сгущенка малыш
- салат из капусты с желудками
- Сотэ из овощей
- капуста с яйцом
- мясной рулет
- Капуста квашенна с клюквой
- Кус-кус с овощами
- Смузи огурец-киви-салат-мандарин
- Пюре картофельное
- Вьетнамские блинчики нэм
- равиолли с блю чизом
- мороженое молочное
- Соевое молоко "какао"
- штрудель с грушей
- Говядина в соевом соусе за 25 мин
- Аскорутин
- Смесь детская Малютка
- рулет мраморный кура
- Фруктоза
- Чай зеленый
- Крекер Хрустим
- курица с рисом и овощами
- Творожные сырки
- Фриттата
- Лапша гречневая
- Гавайская смесь
- лапша гр с овощами
- Шоколад домашний
- макароны спагетти Maltagliati
- пирог лимонный
- Мелиссса лекарственная
- шашлычки из рыбы
- Мюсли Matti с бананом и шоколадом
- Овощи гриль
- Конфеты бурфи сливочные
- Чай зеленый с травами
- Конфеты бурфи шоколадные
- Каша овсяная на молоке
- котлеты с овсянкой
- Шоколаад темный Alpen Gold c миндальной начинкой и фруктово-ягодной начинкой "вишня"
- Закваска 2.5% Простоквашено
- Купаты без БЖУ
- Сдоба Тирольская "Яблоко Шарлотка"
- Омлет с зеленью (Кюкю)
- шарлотка
- Сорбет Sorbetto
- ЛАТТЕ С ВАНИЛЬЮ
- капкейк с ягодами
- Зелень
- отруби 3
- .морковка (+)
- разрыхлитель
- Колбаса домашняя (курица, свинина) в духовке
- печень в молоке
- Колбаса Ласунка куриная
- молоко 1,8%
- Рыба под маринадом
- творожное зерно в сливках простоквашино
- Блинчики цельнозерновые с отрубями
- Запеканка картофельная
- хлеб "изобильный"
- паста сморепродуктами
- макароны вареные смаслом сливочным
- хлебцы ржаные Щедрые
- Карпаччо Ремит
Метки: Как приготовить картофель по-французски, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель по-французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-06-01
Калорийность: 1592 кКал
2025-06-01
Калорийность: 1452 кКал
2025-06-01
Калорийность: 2737 кКал
Новые рецепты
Салат брокколи руккола мясо и помидор
65.3
10
1.5
2.1
15
Греча с тунцом, песто и пашот
156.5
11.6
6.9
11.9
10
Голень куриная, пекинка, белокочанная, кабачок, паприка копченая
62.2
8.5
1.7
2.7
13
Интересные блоги
