Рецепт Капуста маринованая с уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста маринованая с уксусом
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 870 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 285 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Вода | 332 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Сахар песок | 33 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста маринованая с уксусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.8% | 2074 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.5% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.5% | 1053 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437.1 мкг | 900 мкг | 48.6% | 79.3% | 206 г |
| бета Каротин | 2.651 мг | 5 мг | 53% | 86.5% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.29 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.1% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.603 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.9% | 2409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.76 мг | 90 мг | 32% | 52.2% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 13.7% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.5 мкг | 120 мкг | 44.6% | 72.8% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8691 мг | 20 мг | 4.3% | 7% | 2301 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.96 мг | 2500 мг | 9.8% | 16% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 47.49 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.7% | 2106 г |
| Кремний, Si | 40.667 мг | 30 мг | 135.6% | 221.2% | 74 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 8.2% | 2012 г |
| Натрий, Na | 693.29 мг | 1300 мг | 53.3% | 86.9% | 188 г |
| Сера, S | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3331 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 7.2% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 1086.97 мг | 2300 мг | 47.3% | 77.2% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 5.7% | 2871 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.794 мкг | 10 мкг | 27.9% | 45.5% | 358 г |
| Литий, Li | 1.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 13.9% | 1173 г |
| Медь, Cu | 73.61 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.1% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 13.62 мкг | 70 мкг | 19.5% | 31.8% | 514 г |
| Никель, Ni | 11.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.8% | 9074 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 14.5% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.3749 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.705 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.545 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.9% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.316 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.506 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованая с уксусом составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 83.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА МАРИНОВАНАЯ С УКСУСОМ
Капуста маринованая с уксусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48,6 %, бэта-каротином - 53 %, витамином C - 32 %, витамином K - 44,6 %, кремнием - 135,6 %, хлором - 47,3 %, кобальтом - 27,9 %, молибденом - 19,5 %
Чем полезен Капуста маринованая с уксусом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырокопченое карпаччо
- Йогурт TEOS клубника
- Картофель отварной
- салат с к.тунцом и огурцами
- Гороховый суп с ребрами
- Куриная грудка в винном соусе
- Творожная запеканка
- овощной микс с курицей
- Puding se slehackou (Penny)
- Смузи бананов-клубничное на миндальном молоке Planto
- Жареная капуста с морковью, луком и красным перцем
- Колбаса Воркутинская
- Рубленые котлеты с курицей
- Тортик пп
- Жареная куриная грудка
- Биточки из цыпленка с сыром
- Салат морковь, редька, яблоко, сметана
- Паштет из печени и икры трески с яйцом, репч.луком и майонезом
- Творог 9% Вкусняев
- Тёртый пирог на маргарине с вареньем
- Щи со свининой
- Булочка Оливка, с сахаром
- Конфеты" Левушка"
- Мясо по францкзки
- Coconitto
- Svinjska Kolenica
- сельдь
- Скрэмбл с креветкой и пармезаном
- Пельмени говяжьи домашние 21.11.24
- Булочки молочные
- Шкварки свиные
- Форель слабосол WISH FISH филе -кусок на коже
- Лобио
- Для книги салат 2
- Охотничьи колбаски
- Книг рецепт 3
- Намазка рыбная
- Суп картофельный с вермишель и курицей
- Свинина и спаржа
- Конвертики с творогом
- Конвертики с творогом начинка
- Фунчоза со свининой и спаржей
- Пппицца
- Конвертики с творогом
- Фреш Маффин
- Щи кислые
- яйцо пашот 1шт с овощами
- Творожное зерно в сливках
- Крем сметанана
- Стручковая фасоль
- Свиные котлеты в духовке
- Пюре картофельное с сухариками
- Джем вишня низкокалорийный
- ---------------------------
- Мясное пюре
- Суп из цветной капусты на куриной грудке
- стир-фрай с фаршем
- Манго крем
- Рулет пышкин дом шоколадный
- Хлеб ржаной домашний
- Птитим
- Панкейки
- Курица с грибами в йогурте
- Булочки с корицей
- Суп уха из семги
- Хлеб тыквенный
- Пирожное корзинка с белковым кремом
- Сэндвич с курицей
- фаршированные шампиньоны 3шт
- Крем для ШУ
- Картофель
- Салат "Грин энерджи" курица
- Ролл Три сыра 2.0
- Кракелин для ШУ
- Котлет из куриного фарша и геркулеса
- Печень в томатно соевом соусе
- Пюре мясное цыпленок
- Гречка с луком, лесными грибами и сливочным маслом
- Капуста тушёная с тыквой
- Роллы с крабом
- Салат из томатов и огурцов, с красным луком и нерафинированный подсолнечным маслом
- Тортилья с творогом
- Основа заварного ШУ с кракелином
- Салат баклажанный 2
- Салат из свеклы
- Салат из свеклы с капустой
- Фаршированные шампиньоны
- Батончик с цельными злаками
- С маком. Лакомка
- Соус кочудян
- Смесь орехов Snack mix with olives Alesto
- Sweet bar Santa madre шоколад
- Мед с черникой
- Race bar cranberry
- Рамен sanaoshi sapporo
- Гранатовый браслет
- Синабоны ПП
- Картофельное пюре с яйцом без молока
- Кресте солёный
- салат из пекин.капусты с беконом
Метки: Как приготовить Капуста маринованая с уксусом, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста маринованая с уксусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
