Рецепт Борщ постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ постный

Капуста белокочанная (Варка без слива) 280 г
Картофель (Варка без слива) 115 г
Лук репчатый (Пассерование) 45 г
Морковь (Пассерование) 34 г
Подсолнечное масло 15 г
Свекла (На пару) 122 г
Чеснок 0 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 0 г
Уксус столовый 9% 0 г
Кубик Куриный Бульон 0 г
Вода 1300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6477 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 10% 3800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.2% 6222 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.2% 8760 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.5% 3333 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 15.8% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 15% 2550 г
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 16.5% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 4.2% 9000 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 5% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 7.3% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 11.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.488 мкг 400 мкг 0.9% 3.5% 11468 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 1.5% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 20% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 10.4% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 70423 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 35.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.5544 мг 20 мг 2.8% 10.8% 3608 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.54 мг 2500 мг 4.7% 18.1% 2145 г
Кальций, Ca 14.88 мг 1000 мг 1.5% 5.8% 6720 г
Кремний, Si 11.63 мг 30 мг 38.8% 149.2% 258 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 10.4% 3650 г
Натрий, Na 85.43 мг 1300 мг 6.6% 25.4% 1522 г
Сера, S 24.05 мг 1000 мг 2.4% 9.2% 4158 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 10% 3902 г
Хлор, Cl 137.16 мг 2300 мг 6% 23.1% 1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 11.16 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 7.3% 5357 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 3.1% 12605 г
Кобальт, Co 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 60% 639 г
Литий, Li 6.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 13.8% 2770 г
Медь, Cu 38.03 мкг 1000 мкг 3.8% 14.6% 2630 г
Молибден, Mo 3.751 мкг 70 мкг 5.4% 20.8% 1866 г
Никель, Ni 2.478 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 1.39 мкг 55 мкг 2.5% 9.6% 3957 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 73.71 мкг 4000 мкг 1.8% 6.9% 5427 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 20% 1908 г
Цинк, Zn 0.2066 мг 12 мг 1.7% 6.5% 5808 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.479 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 39.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.123 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ постный составляет 26 кКал.

  • Порция = 246 гр (64 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ПОСТНЫЙ

Борщ постный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 38,8 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Борщ постный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ постный, калорийность 26 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы