Рецепт Котлеты свино-куриные с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты свино-куриные с капустой
| Куриная грудка (филе) | 260 г |
| Свинина, лопаточная часть, постное мясо | 273 г |
| Лук репчатый | 211 г |
| Капуста белокочанная | 147 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом | 16 г |
| Чеснок | 16 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свино-куриные с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.5% | 585 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 16.1% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.8% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 25.39 мг | 500 мг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 11.3% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 16.3% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.18 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 8.3% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.68 мг | 90 мг | 13% | 11% | 771 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 8.3% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5631 мг | 20 мг | 17.8% | 15.1% | 561 г |
| Ниацин | 3.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.6 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4325 г |
| Кремний, Si | 9.181 мг | 30 мг | 30.6% | 25.9% | 327 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 7.5% | 1143 г |
| Натрий, Na | 40.68 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3196 г |
| Сера, S | 136.41 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.5% | 733 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 12.9% | 656 г |
| Хлор, Cl | 32.25 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1782 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 4.112 мкг | 10 мкг | 41.1% | 34.8% | 243 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0981 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2039 г |
| Медь, Cu | 80.91 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.9% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 4.893 мкг | 70 мкг | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Никель, Ni | 3.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.833 мкг | 55 мкг | 27% | 22.9% | 371 г |
| Фтор, F | 43.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 14.5% | 583 г |
| Цинк, Zn | 1.4977 мг | 12 мг | 12.5% | 10.6% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.266 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.85 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-куриные с капустой составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.1 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНО-КУРИНЫЕ С КАПУСТОЙ
Котлеты свино-куриные с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 13 %, витамином PP - 17,8 %, кремнием - 30,6 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 41,1 %, селеном - 27 %, хромом - 17,1 %, цинком - 12,5 %
Чем полезен Котлеты свино-куриные с капустой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кунжут черный
- Alpen Gold Oreo клубника
- Гранд Фри Двойной
- Тост с рыбой
- Творог рассыпчатый вишня-брусника (вкусвилл)
- ☰ Пудинг фруктовый ·Цедра· #01-б [кефир 1%/сухмолоко/шкура/пектин/КМЦ] ★ 4
- Котлета свиноговяжья
- Schinka Alan kuriacha
- Тост с колбасой
- 2024-11-28 Лагман с фаршем
- Ролл Спайси креветка
- Рис
- Ленивые голубцы с мясом индейки
- Трубочки с творогом из теста фило
- Овощное рагу
- Пюре картофельное
- ПП сырники
- Салат морковный с чесноком
- Пирожные Кольца заварные Фили-Бейкер, 300 г
- Салат из капусты
- Конфеты "Royal Cognac"
- Пирожные заварные Фили-Бейкер Эклер, 250 г
- Кекс мраморный
- Филе индейки су-вид
- Хлеб с семечками морковью
- Соус томатный
- Торт шекспир
- Колбаса
- Фасоль с грибами
- Говядина фарш жарка
- Торт бисквитный с творожено сливочным кремом ПП
- Омлет с брокколи
- Какао Mac Choco
- Капуста номер три
- Cream Cheese супермягкий
- Круассан Круки
- Тартилья с сыром
- Пастилки с маршмеллоу
- Колбаса имперская
- Куриная грудка отварная
- Вода газированная "МТАБИ"
- Сыр Маскарпоне
- Блины
- Омлет с помидором.С добавлением яичного белка и сыра
- Намазка из тунца
- матча кофенгаген зеленая
- Гречка фасоль стручковая минтай
- Творожное зерно в сливках 5% (Простоквашино)
- Тыквенный пудинг
- Смузи с клубникой
- Рассольник
- Капуста лук морковь п.м. желудки
- ПП торт
- Мармелад клубника шампанское
- Омега 3
- Творожный блин
- Брускетта из вяленых томатов с оливками
- Вафли на exponenta
- Макароны куриное филе сыр шампиньоны
- Тарт с курдом
- Мороженое молочное «Карамель с морской солью», Amore, 300 мл, 230 г
- Брауни из цукини
- Батончик: миндаль, соленая карамель (Nat&Go, Пятёрочка)
- Торт панчо
- Тушеная печень с перловкой
- Суп гороховый с копченостями «Уже Готово», 270 г
- Гречка сливочная
- Крупа перловая ячменная
- Паста творожная Савушкин черника (Н.Л.А.)
- Сэндвич с бужениной
- Запеканка из цветной капусты с брюссельской
- Сырные сырники
- Творожно яблочная запеканка
- Тортик морковный
- Чай с шиповником
- Йогурт высокобелковый "Персик-маракуйя"
- Куриные шарики SnezhOK
- Паста с тыквой и курицей
- Пюре из репы
- Шакшука
- Овсяноблин
- Мидии варено- мороженые
- Борщ вегетарианский со свеклой
- Купаться куриные
- Суп с шампиньонами основа для лапши
- Пина колада zero sugar
- тыква манго лента
- Салат (зелень и помидоры)
- Колбаски с картошкой в соусе
- Протеиновый завтрак
- Суп шурпа
- Кекс шоколадный на кислом молоке
- Творог зерненый Грин арго
- Булочка с корицей
- Наполнитель для зерненого творога
- Лапша быстрого приготовления Говядина
- Пирожное из клетчатки с бананом
- Лапша яичная домашняя приготовленная
- Овсяноблин
- Горох
Метки: Как приготовить Котлеты свино-куриные с капустой, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свино-куриные с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
