Рецепт Брокколи с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с рыбой

Брокколи (Варка без слива)	500 г
Горошек зеленый. Консервы	140 г
Горбуша натуральная. Консервы	230 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.3 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2660 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	16.4%	962 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5.1%	3111 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	2.4%	6636 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	18.2%	870 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	5.7%	2748 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.4 мкг	900 мкг	3.4%	5.4%	2961 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.243 мг	5 мг	4.9%	7.7%	2058 г
Лютеин + Зеаксантин	443.452 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	6.5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	9.6%	1651 г
Витамин В4, холин	38.7 мг	500 мг	7.7%	12.2%	1292 г
Витамин В5, пантотеновая	0.468 мг	5 мг	9.4%	14.8%	1068 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	16.7%	948 г
Витамин В9, фолаты	30.632 мкг	400 мкг	7.7%	12.2%	1306 г
Витамин В12, кобаламин	0.986 мкг	3 мкг	32.9%	52%	304 г
Витамин C, аскорбиновая	23.34 мг	90 мг	25.9%	40.9%	386 г
Витамин D, кальциферол	3.286 мкг	10 мкг	32.9%	52%	304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.844 мг	15 мг	5.6%	8.8%	1777 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	20000 г
Витамин К, филлохинон	62 мкг	120 мкг	51.7%	81.7%	194 г
Витамин РР, НЭ	2.8126 мг	20 мг	14.1%	22.3%	711 г
Ниацин	1.431 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.88 мг	2500 мг	11%	17.4%	913 г
Кальций, Ca	81.13 мг	1000 мг	8.1%	12.8%	1233 г
Кремний, Si	2.083 мг	30 мг	6.9%	10.9%	1440 г
Магний, Mg	30.71 мг	400 мг	7.7%	12.2%	1303 г
Натрий, Na	269.47 мг	1300 мг	20.7%	32.7%	482 г
Сера, S	78.46 мг	1000 мг	7.8%	12.3%	1275 г
Фосфор, P	109.8 мг	800 мг	13.7%	21.6%	729 г
Хлор, Cl	264.94 мг	2300 мг	11.5%	18.2%	868 г
Микроэлементы
Бор, B	16.9 мкг	~
Ванадий, V	3.78 мкг	~
Железо, Fe	0.785 мг	18 мг	4.4%	7%	2293 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Кобальт, Co	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	5.1%	3155 г
Марганец, Mn	0.1083 мг	2 мг	5.4%	8.5%	1847 г
Медь, Cu	50.22 мкг	1000 мкг	5%	7.9%	1991 г
Молибден, Mo	2.117 мкг	70 мкг	3%	4.7%	3307 г
Селен, Se	1.626 мкг	55 мкг	3%	4.7%	3383 г
Фтор, F	0.75 мкг	4000 мкг			533333 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	22727 г
Цинк, Zn	0.3473 мг	12 мг	2.9%	4.6%	3455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.533 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.17 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.272 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.381 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.099 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.048 г	от 4.7 до 16.8 г	1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.349 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.018 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.065 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Брокколи с рыбой составляет 63,3 кКал.

Порция = 420 гр (265.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.3 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С РЫБОЙ

Брокколи с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,9 %, витамином C - 25,9 %, витамином D - 32,9 %, витамином K - 51,7 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 11 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 11,5 %

Чем полезен Брокколи с рыбой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи с рыбой, калорийность 63,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2025-06-03

Калорийность: 1374 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Пирог шоколадно-яблочный

Стейк из говяжьей печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе