Рецепт Киш с щокуром и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с щокуром и брокколи

Тесто Слоёное Пресное Традиционное [Сибирский Гурман]	251 г
Форель, все виды	0 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли	253 г
Моцарелла пицца (Беларусь, светофор)	216 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	99 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Чир (щокур), обский (Запекание)	540 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с щокуром и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.8 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	986 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	10.4%	563 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	9.5%	615 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	2.4%	2433 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.7%	3403 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.9 мкг	900 мкг	5.9%	3.5%	1701 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	3.631 мкг	~
бета Каротин	0.127 мг	5 мг	2.5%	1.5%	3937 г
бета Криптоксантин	0.191 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	209.241 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.8%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	2.8%	2093 г
Витамин В4, холин	16.53 мг	500 мг	3.3%	1.9%	3025 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	1.8%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.2%	5128 г
Витамин В9, фолаты	7.556 мкг	400 мкг	1.9%	1.1%	5294 г
Витамин В12, кобаламин	0.421 мкг	3 мкг	14%	8.2%	713 г
Витамин C, аскорбиновая	7.67 мг	90 мг	8.5%	5%	1173 г
Витамин D, кальциферол	0.155 мкг	10 мкг	1.6%	0.9%	6452 г
Витамин D3, холекальциферол	0.065 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.327 мг	15 мг	2.2%	1.3%	4587 г
Витамин Н, биотин	1.046 мкг	50 мкг	2.1%	1.2%	4780 г
Витамин К, филлохинон	17.3 мкг	120 мкг	14.4%	8.4%	694 г
Витамин РР, НЭ	0.2996 мг	20 мг	1.5%	0.9%	6676 г
Ниацин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.98 мг	2500 мг	2.4%	1.4%	4100 г
Кальций, Ca	101.65 мг	1000 мг	10.2%	6%	984 г
Магний, Mg	8.32 мг	400 мг	2.1%	1.2%	4808 г
Натрий, Na	209.08 мг	1300 мг	16.1%	9.4%	622 г
Сера, S	119.85 мг	1000 мг	12%	7%	834 г
Фосфор, P	161.2 мг	800 мг	20.2%	11.8%	496 г
Хлор, Cl	191.93 мг	2300 мг	8.3%	4.9%	1198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.5 мкг	~
Железо, Fe	0.308 мг	18 мг	1.7%	1%	5844 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Кобальт, Co	0.481 мкг	10 мкг	4.8%	2.8%	2079 г
Марганец, Mn	0.0692 мг	2 мг	3.5%	2%	2890 г
Медь, Cu	15.81 мкг	1000 мкг	1.6%	0.9%	6325 г
Молибден, Mo	0.933 мкг	70 мкг	1.3%	0.8%	7503 г
Олово, Sn	0.91 мкг	~
Селен, Se	4.36 мкг	55 мкг	7.9%	4.6%	1261 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Фтор, F	3.49 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	114613 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Цинк, Zn	0.6025 мг	12 мг	5%	2.9%	1992 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.154 г	~
Валин	0.289 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.389 г	~
Лизин	0.24 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.176 г	~
Аспарагиновая кислота	0.376 г	~
Глицин	0.125 г	~
Глутаминовая кислота	0.92 г	~
Пролин	0.444 г	~
Серин	0.191 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.079 г	от 0.9 до 3.7 г	8.8%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.162 г	от 4.7 до 16.8 г	3.4%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.798 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.131 г	~
6:0 Капроновая	0.073 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.095 г	~
12:0 Лауриновая	0.113 г	~
14:0 Миристиновая	0.359 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.958 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.435 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.479 г	min 16.8 г	8.8%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.114 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.093 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.217 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.112 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Киш с щокуром и брокколи составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.8 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С ЩОКУРОМ И БРОККОЛИ

Киш с щокуром и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14 %, витамином K - 14,4 %, фосфором - 20,2 %

Чем полезен Киш с щокуром и брокколи

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш с щокуром и брокколи, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с щокуром и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе