Рецепт фасоль тушенная с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты фасоль тушенная с луком и морковью
| Фасоль (стручок) (Варка) | 530 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Соус томатный по 2-84 | 200 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| соль гималайская | 7 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| бульон куриный | 300 г |
| Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 20 г |
| Миндаль | 2 г |
| Приправа для тыквенного пирога | 3 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
Способ приготовления
лук нарезать полукольцами,морковь нарезать мелкой соломкой.Обжарить до золотистого цвета,добавить фасоль предварительно отваренную.Чуть припустить,добавить соус,вино,соль и перец.Добавлять бульон по мере выпаривания жидкости,припоришить преправой и миндалем.В конце приготовления добавить чеснок и петрушку. Тушить до готовности фасоли.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "фасоль тушенная с луком и морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.8% | 1434 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.5% | 1191 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.5% | 1000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 3.6% | 3423 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.3 мкг | 900 мкг | 31.5% | 39.4% | 318 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.7 мг | 5 мг | 34% | 42.5% | 294 г |
| бета Криптоксантин | 0.254 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.333 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.92 мг | 90 мг | 12.1% | 15.1% | 824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 20.6% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6114 мг | 20 мг | 3.1% | 3.9% | 3271 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.45 мг | 2500 мг | 7.3% | 9.1% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 5% | 2519 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 5.8% | 2175 г |
| Натрий, Na | 71.08 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.9% | 1829 г |
| Сера, S | 6.2 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 7% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 2.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 95436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 5.4% | 2344 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 6% | 2096 г |
| Литий, Li | 0.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 3.9% | 3190 г |
| Медь, Cu | 11.45 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8734 г |
| Никель, Ni | 0.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 80882 г |
| Фтор, F | 2.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 134680 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.1002 мг | 12 мг | 0.8% | 1% | 11976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль тушенная с луком и морковью составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 66.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАСОЛЬ ТУШЕННАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ
фасоль тушенная с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 34 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 16,5 %
Чем полезен фасоль тушенная с луком и морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пломбир Чистая линия
- сырок суфле
- Грудинка с луком жаренная
- Салат свекольный с чесноком
- Пельмени с говяд и баран От Палыча
- Салат свекольный с чесноком
- Пудинг шоколад мкс
- Грудка с луком жаренная
- Лосось слабосолёный
- горбуша в кляре
- Молочный пуддинг
- Халва Принц Персии
- Гречка
- Летний салат
- Цветная капуста тушеная с грибами
- свинина маринованная в духовке
- бутерброд с брынзой
- Клецки панские с мясом
- Тунец с/с УМ
- Чак-чак
- Мороженое Лакомка
- Бисквит с заварным кремом
- Mineralwasser Medium
- Центрум
- пшеничка
- чай с медом
- Салат Редиска
- пискаревский
- Салат из огурцов-помидор со сметаной
- хлебцы гречневые "Щедрые!
- Солянка
- Пирог с капустой
- Балык Дубки
- спагетти с маслом
- картофель с грибами
- Маково-лимонный кекс
- Картофель, начинка для вареников
- спагетти
- Чизкейк Три шоколада (18.05.15) оценка 4+
- фасоль в томате
- Хлеб Уральский Новый нарезной
- Шоколад молочный "Очень молочный" (Россия щедрая душа)
- роллтон
- Йогурт Простоквашино Белый2,7%
- коктейль протеиновый
- капуста пилюска
- Каша из чечевицы
- чудо творожок персик-маракуйя
- плов
- Тесто для вареников
- лаваш портянка
- Вареники с картошкой, 18.05
- горбуша запеченая с овощами
- Лук порей, запеченный в сливках
- чудо творожок вишня-черешня
- батончик фрукт с кофе
- хлебцы молодец оранж
- Подлива овощная
- суп лапша 18.05.15
- Тортильи
- овощи тушенные без масла
- бургер домашний
- Свинина с овощами, тушеная в сливках
- Бульон домашний мясной ( Ролтон)
- П/П тортильи
- морк орех изюм
- хлебцы шведские
- Настой шиповника
- творог с орехами изюм
- Магнезиокард
- сосиски Reals cisiņš
- кабачек фарш 18.05.15
- Филе морского гребешка
- фарш говяжий постный
- каша пшеничная на воде и молоке жирностью 2,5%
- макароны с говядиной
- мороженное банановое 2
- салат зелный 2
- котлеты из говяжьего фарша
- кабачки пассерованные
- молочный желатиновый мусс с ягодой
- Гуляш из свинины
- Замазка с докторской
- Торт "Три шоколада" мирель
- Яичница с луком
- Омлет
- Гречка с кубиком
- САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ С ОГУРЦ
- банан сушеный
- суп горховый
- картошка с фаршем (18-05-2015)
- Плюшка московская
- Рулет лаваш+яблоко
- Шоколодка Gold Nuss с лесными орехами
- Морковь с горошком FELCO
- Сыр камамбер Castello
- лечо из кабачков
- Фасоль "Каждый день"
- йодамарин
- ав
Метки: Как приготовить фасоль тушенная с луком и морковью, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль тушенная с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
