Рецепт А -ля, рыбные котлеты!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты А -ля, рыбные котлеты!

Картофель отварной по 1-206	500 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	100 г
Нори водоросли	8.4 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Куркума, молотая	1.5 г
Перец душистый, молотый	2 г
Мука пшеничная цельнозерновая обойная Пудов	30 г
масло гхи	1 порция

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А -ля, рыбные котлеты!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1326 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.3%	1490 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5.7%	1366 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	6.4%	1237 г
Углеводы (общие)	15.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.5%	1053 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2.4%	3304 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.6 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	34615 г
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	4.8%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.8%	2857 г
Витамин В4, холин	11.12 мг	500 мг	2.2%	1.7%	4496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	6.8%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	9.1%	862 г
Витамин В9, фолаты	11.337 мкг	400 мкг	2.8%	2.2%	3528 г
Витамин C, аскорбиновая	12.27 мг	90 мг	13.6%	10.7%	733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.094 мг	15 мг	0.6%	0.5%	15957 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.2%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.3694 мг	20 мг	6.8%	5.4%	1460 г
Ниацин	0.917 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	448.95 мг	2500 мг	18%	14.2%	557 г
Кальций, Ca	74.42 мг	1000 мг	7.4%	5.8%	1344 г
Магний, Mg	28.39 мг	400 мг	7.1%	5.6%	1409 г
Натрий, Na	531.45 мг	1300 мг	40.9%	32.2%	245 г
Сера, S	37.93 мг	1000 мг	3.8%	3%	2636 г
Фосфор, P	85.5 мг	800 мг	10.7%	8.4%	936 г
Хлор, Cl	696.38 мг	2300 мг	30.3%	23.9%	330 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.32 мг	18 мг	7.3%	5.7%	1364 г
Кобальт, Co	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	1.4%	5714 г
Марганец, Mn	0.3542 мг	2 мг	17.7%	13.9%	565 г
Медь, Cu	202.09 мкг	1000 мкг	20.2%	15.9%	495 г
Молибден, Mo	1.283 мкг	70 мкг	1.8%	1.4%	5456 г
Селен, Se	3.076 мкг	55 мкг	5.6%	4.4%	1788 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг			20000000 г
Цинк, Zn	0.5233 мг	12 мг	4.4%	3.5%	2293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.417 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.188 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.029 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.277 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.443 г	~
Пролин	0.146 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.12 г	от 0.9 до 3.7 г	13.3%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.865 г	от 4.7 до 16.8 г	18.4%	14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.337 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.179 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.371 г	min 16.8 г	2.2%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.366 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.949 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.838 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.112 г	~
Трансжиры	0.083 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность А -ля, рыбные котлеты! составляет 127 кКал.

Порция = 120 гр (152.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	17.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства А -ЛЯ, РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ!

А -ля, рыбные котлеты! богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 13,6 %, калием - 18 %, хлором - 30,3 %, марганцем - 17,7 %, медью - 20,2 %

Чем полезен А -ля, рыбные котлеты!

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить А -ля, рыбные котлеты!, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А -ля, рыбные котлеты!, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-12-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-12-03

Калорийность: 1600 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Протеиновый кекс

Автор Олег Приказчиков

Вафли творожно-морковные домашние

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе