Рецепт Куринные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 219 г
Кабачок (Жарка) 72 г
Лук репчатый (Жарка) 55 г
Бульон Куриный Домашний [Роллтон] 2 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 26.4% 342 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.4% 6222 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20930 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В4, холин 37.91 мг 500 мг 7.6% 6.9% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 1.308 мг 5 мг 26.2% 23.7% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.599 мг 2 мг 30% 27.1% 334 г
Витамин В9, фолаты 6.169 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6484 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.8% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.8% 4918 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14793 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.7554 мг 20 мг 33.8% 30.6% 296 г
Ниацин 9.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.38 мг 2500 мг 13.3% 12% 750 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5157 г
Кремний, Si 9.603 мг 30 мг 32% 28.9% 312 г
Магний, Mg 73.33 мг 400 мг 18.3% 16.5% 545 г
Натрий, Na 47.63 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2729 г
Сера, S 223.19 мг 1000 мг 22.3% 20.2% 448 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 16.6% 545 г
Хлор, Cl 64.5 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 7.5% 1204 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5725 г
Кобальт, Co 9.153 мкг 10 мкг 91.5% 82.7% 109 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 3.6% 2522 г
Медь, Cu 105.34 мкг 1000 мкг 10.5% 9.5% 949 г
Молибден, Mo 10.234 мкг 70 мкг 14.6% 13.2% 684 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 17.038 мкг 55 мкг 31% 28% 323 г
Фтор, F 172.5 мкг 4000 мкг 4.3% 3.9% 2319 г
Хром, Cr 19.52 мкг 50 мкг 39% 35.3% 256 г
Цинк, Zn 1.4409 мг 12 мг 12% 10.8% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 1.86 г ~
Валин 1.306 г ~
Гистидин* 1.324 г ~
Изолейцин 1.14 г ~
Лейцин 1.993 г ~
Лизин 2.655 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.875 г ~
Треонин 1.12 г ~
Триптофан 0.385 г ~
Фенилаланин 1.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.978 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 1.315 г ~
Аспарагиновая кислота 1.958 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.93 г ~
Глутаминовая кислота 2.885 г ~
Пролин 1.018 г ~
Серин 1.017 г ~
Тирозин 0.908 г ~
Цистеин 0.433 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.249 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куринные котлеты с кабачком составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.6 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Куринные котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 26,2 %, витамином B6 - 30 %, витамином PP - 33,8 %, калием - 13,3 %, кремнием - 32 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 91,5 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 31 %, хромом - 39 %, цинком - 12 %

Чем полезен Куринные котлеты с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринные котлеты с кабачком, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринные котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы