Рецепт Борщ со свининой и печеной свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ со свининой и печеной свеклой
| Бульон куриный | 3600 г |
| Свинина вареная постная (для супов) | 600 г |
| Свинина вареная с жирком для супов | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 502 г |
| Подсолнечное масло | 123 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 185 г |
| Лук порей (Пассерование) | 229 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 29 г |
| Морковь (Пассерование) | 142 г |
| Томатная паста без соли и добавок San Remo | 165 г |
| Картофель (Варка без слива) | 662 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 4 г |
| Кориандр, семена | 8 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Уксус винный, красный | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Свекла печеная | 550 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 33 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 62 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой и печеной свеклой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.2% | 1226 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.6% | 1167 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 8.7% | 1145 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 9.3% | 1071 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 14.9% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 21.52 мг | 500 мг | 4.3% | 4.3% | 2323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.173 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7.9% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 7.3% | 1370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 7.3% | 1374 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.219 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4102 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 26.8% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8526 мг | 20 мг | 9.3% | 9.3% | 1080 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.19 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.6% | 864 г |
| Кальций, Ca | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3903 г |
| Кремний, Si | 17.156 мг | 30 мг | 57.2% | 57.3% | 175 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2227 г |
| Натрий, Na | 195.14 мг | 1300 мг | 15% | 15% | 666 г |
| Сера, S | 74.21 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.4% | 1348 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 9.2% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 179.35 мг | 2300 мг | 7.8% | 7.8% | 1282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 5.1% | 1948 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.61 мкг | 10 мкг | 36.1% | 36.1% | 277 г |
| Литий, Li | 12.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 8% | 1251 г |
| Медь, Cu | 112.81 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.3% | 886 г |
| Молибден, Mo | 5.93 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.5% | 1180 г |
| Никель, Ni | 5.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.71 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.1% | 3216 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19333 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.4% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.7223 мг | 12 мг | 6% | 6% | 1661 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.351 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.7% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.441 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой и печеной свеклой составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ И ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛОЙ
Борщ со свининой и печеной свеклой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,9 %, витамином K - 26,8 %, калием - 11,6 %, кремнием - 57,2 %, кобальтом - 36,1 %, медью - 11,3 %, хромом - 11,4 %
Чем полезен Борщ со свининой и печеной свеклой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отварные макароны Спиральки Станичные (100/1000)
- Свинина вареная постная (для супов)
- Котлеты рыбные лососевые
- Свинина вареная с жирком для супов
- Бутерброд с сыром и ветчиной
- Салат с пекинской капустой.
- Салат крабовый с горошком
- Роллы "Калифорния"
- Куриные сердечки с овощами
- Конфеты Птичье молоко
- Каша геркулесовая овсяная молочная. Самбери.
- ☰ Паштет печеночный #32 обжарка [куриная/морковь/лук/бульон/шкура] ★ 4.5
- Творожок Простоквашино Вишня-банан
- Хлеб жаренный с сыром
- МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ ПО-КОРЕЙСКИ
- Свекла вареная
- МАРИНОВАННАЯ КУРИЦА
- РИЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ
- ЗАПЕЧЕННАЯ БРОККОЛИ
- Паста карбонара
- ЛЬНЯНАЯ КАША
- цезарь с кур
- Хлеб клетчатка амарант
- Клетчатка витамин поляна
- Горбуша запеченная
- Шакшука
- БЛИНЧИКИ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ
- Сырники основной рецепт
- Питахайя красная
- Килька обжаренная в томатном соусе морские резервы
- Блинчики с фаршем и шампиньонами
- БУЛЬОН ДЛЯ РАМЕНА
- Стейк из птицы на гриле с нежной фасолью
- ПАШТЕТ ИЗ ТУНЦА
- Щи. Килькой в томате
- Сельдь филе кусочки
- Салат с тунцом
- Йогурт ,,Лесные ягоды ,,
- Овощная яичница
- Шампиньоны с творогом в духовке
- Брауни ПП
- Омлет с креветками
- Кофе с молоком
- Запеканка с шоколадом
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Сардельки Парнасские
- Капучино с сиропом
- Банановые вафли
- Овощной салат
- ПП пицца
- Омлет
- Омлет творожный
- Котлеты Фаршик
- Горячий шоколад [Veneto]
- Йогурт греческий протеин безлактоз
- шоколадные конфеты
- Какао тринитарио
- Пате говядина
- Чебуреки со свининой
- Молоко софийка 2.5%
- Хлебцы злаковые с сыром и пров травами
- Ветчина Кремлёвская
- Филе грудки индейки со сливками и сыром
- Хлебцы цельноз. "Минские" ржаные
- Макароны по флотски
- Омега-3 Нутривита
- салат из сырой свеклы
- Молоко «Софийка»
- Панкейк
- Творог 0.1%
- Каша пшенная с льняной мукой
- Лаваш из рисовой муки
- Суп гороховый от 18.02.25 г.
- Вупи-пай ваниль и лесные ягоды Жизньмарт
- Заправка для завтрака
- Пюре манго Rasanand
- Грудка в сметане мама
- Запеканка с малиной большая
- VF Киноа протеин лен тыкв семечки
- Ссобойка с ветчиной индейки
- Яичница
- Булочка зерновая
- Ссобойка лаваш селедка
- Хлеб Бородинский (свой)
- Сырники
- Гренки
- Крем крем-чиз
- Сыр Гауда
- витамины Фемибион-2
- ПП булочка из творога
- Творожник овсяной
- Творог вкуснотеево
- Дабл чикен
- Магнерот
- Вафли творог кукур
- Gaps_. суп из тыквы
- Рисовая каша
- Чай Зеленый с мятой
- Сушки мини с маком
- Топокки
Метки: Как приготовить Борщ со свининой и печеной свеклой, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой и печеной свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
