Рецепт Каймак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каймак
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 280 г |
| Картофельное пюре | 450 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 66 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 106 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каймак".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.2% | 938 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 7% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 25.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 44.96 мг | 500 мг | 9% | 6.1% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 4% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.7% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.505 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 3.192 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.3% | 1566 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8521 мг | 20 мг | 9.3% | 6.3% | 1080 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.11 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.9% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 74.3 мг | 1000 мг | 7.4% | 5% | 1346 г |
| Кремний, Si | 9.427 мг | 30 мг | 31.4% | 21.2% | 318 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2614 г |
| Натрий, Na | 104.11 мг | 1300 мг | 8% | 5.4% | 1249 г |
| Сера, S | 79.43 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.3% | 1259 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 8.7% | 777 г |
| Хлор, Cl | 116.42 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.4% | 1976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 3.2% | 2110 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.988 мкг | 10 мкг | 29.9% | 20.2% | 335 г |
| Литий, Li | 12.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 6.1% | 1116 г |
| Медь, Cu | 82.93 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.6% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 6.118 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Никель, Ni | 1.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.762 мкг | 55 мкг | 14.1% | 9.5% | 709 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7919 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.8% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.6021 мг | 12 мг | 5% | 3.4% | 1993 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.933 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.426 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.049 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Каймак составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 22.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 67.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЙМАК
Каймак богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 31,4 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен Каймак
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нутовая шоколадная паста
- Салат овощной
- Рыбная запеканка
- Рассольник домашний 95
- Печенье Творожные
- Пирожки мои
- Банановые панкейки
- Уха
- Pasteroni riso 121
- Овсяноблин
- Гратен
- Крупка гречневая
- Оливки зелёные маринованные фаршированные лимоном
- Селедка
- Котлеты декабрь
- Nut’s Пекан
- Фундучное молоко
- GoodMix
- Хлебцы рисовые
- Сыр бри с трюфелем
- Пельмени "Богатырские"
- Борщ с капустой и свеклой
- Пирог с грушей и камамбером
- Мясные чипсы сыровяленые 30 гр
- Начинка для блинов
- Тофу
- Kaszotto
- Овсяные хлопья без глютена
- Свинина "Зауральская"
- Салат капуста, огурец, сельдерей
- Йогурт Актибио клубника-яблоко-питахайя 2,9% БЗМЖ 130 г
- Конфета Самый Умный
- Уха их головы форели
- Фолиевая кислота (витамин В9)
- Рагу с индейкой
- Стрипсы кфс
- Печенье Хватай-ка овсяное классическое 400 г
- криль
- Напиток какао с молоком
- Активиа злаки
- Котлеты домашние (слово мясника)
- Активиа натуральный
- Кексики домашние
- Groch Łuskany polówki Lidl
- Воппер
- Банановое немолоко
- Винегрет
- Меренговый рулет
- Курица по корейски
- Сыр твердый «Карлов Двор» граф 45%
- Семена чиа в злаках
- Напиток какао
- Семена чиа в натур и злаках
- Курица жаренная с луком
- Пончики на кефире
- Форель слабой соли
- Касселер жареный
- Суп с том ям
- Банановыя сгущенка
- Чиа в молоке банановом
- йогурт коровка из кореновки
- Роллы горячие с лососем
- Салат дайкон
- Творог обезжиренный
- Oreo
- Соус майонезный "Чесночный"
- Салат из помидор и крабовых палочек
- Соус для белого мяса
- Овощи тушеные с креветками и яйцом
- Куриные желудки тушёные 5/12
- Салат кальмар
- Пирог с кроликом
- Пудинг крем Брюле
- боул с гречкой и яйцом пашот
- Сыр мягкий "Адыгейский"
- Фрикасе из курицы с бобами эдамаме и дайконом
- Фрикадельки мясные шеф кузнецова
- Лимонад буше цитрус микс красота
- Лимонад буше Кола-малина
- Каша Геркулес классический
- Хлеб Бородинский
- American bacon- Rakvere
- сэндвич с индейкой
- Лапша пшеничная
- Треска однократной заморозки Borealis спинки
- Риет скумбрия Балтийский берег
- HIGH PROTEIN OUDDING MILBONA
- Макароны в молоке с броколли
- Bombbar батончик
- Хлебцы итальянские с розмарином, чесноком, оливковым маслом и морской солью Baker House
- Салат из фунчозы копченого куриного филе с овощами
- С трипсы с картофелем по деревенски и сырным соусом
- Мясо по французски
- Фучжу соевая спаржа
- Суп с фрикадельками
- Салат с сельдереем
- Рисовые Хлебцы
- Крекер с сыром Say Пищекомбинат Бежицкий
- Филе
- Батончик 70
Метки: Как приготовить Каймак, калорийность 148,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каймак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
