Рецепт куриный шашлый маринованный в обезжиренном кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриный шашлый маринованный в обезжиренном кефире

Куриное филе, неприготовленное	480 г
Кефир, нежирный	200 г
Лук репчатый	70 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок луковица	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный шашлый маринованный в обезжиренном кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.1 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	854 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	7.6%	673 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	9.9%	509 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	2.9%	1738 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.8%	1818 г
Вода	62.7 г	2273 г	2.8%	1.4%	3625 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.8 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	15517 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	5.5%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	3.2%	1565 г
Витамин В4, холин	79.82 мг	500 мг	16%	8.1%	626 г
Витамин В5, пантотеновая	0.701 мг	5 мг	14%	7.1%	713 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.5%	3333 г
Витамин В9, фолаты	11.564 мкг	400 мкг	2.9%	1.5%	3459 г
Витамин В12, кобаламин	0.305 мкг	3 мкг	10.2%	5.2%	984 г
Витамин C, аскорбиновая	1.81 мг	90 мг	2%	1%	4972 г
Витамин D, кальциферол	0.14 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.077 мг	15 мг	0.5%	0.3%	19481 г
Витамин Н, биотин	1.112 мкг	50 мкг	2.2%	1.1%	4496 г
Витамин К, филлохинон	10.3 мкг	120 мкг	8.6%	4.4%	1165 г
Дигидрофиллохинон	10.674 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.3044 мг	20 мг	21.5%	10.9%	465 г
Ниацин	0.053 мг	~
Бетаин	8.721 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.08 мг	2500 мг	8.5%	4.3%	1179 г
Кальций, Ca	54.63 мг	1000 мг	5.5%	2.8%	1830 г
Магний, Mg	21.98 мг	400 мг	5.5%	2.8%	1820 г
Натрий, Na	502.06 мг	1300 мг	38.6%	19.6%	259 г
Сера, S	15.57 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6423 г
Фосфор, P	181.2 мг	800 мг	22.7%	11.5%	442 г
Хлор, Cl	208.12 мг	2300 мг	9%	4.6%	1105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.7 мкг	~
Бор, B	20.3 мкг	~
Железо, Fe	0.898 мг	18 мг	5%	2.5%	2004 г
Йод, I	2.95 мкг	150 мкг	2%	1%	5085 г
Кобальт, Co	0.869 мкг	10 мкг	8.7%	4.4%	1151 г
Марганец, Mn	0.188 мг	2 мг	9.4%	4.8%	1064 г
Медь, Cu	156.25 мкг	1000 мкг	15.6%	7.9%	640 г
Молибден, Mo	1.773 мкг	70 мкг	2.5%	1.3%	3948 г
Никель, Ni	0.305 мкг	~
Рубидий, Rb	48.4 мкг	~
Селен, Se	17.855 мкг	55 мкг	32.5%	16.5%	308 г
Фтор, F	8.97 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44593 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	0.8%	6410 г
Цинк, Zn	0.7517 мг	12 мг	6.3%	3.2%	1596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.379 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.577 г	~
Валин	0.462 г	~
Гистидин*	0.305 г	~
Изолейцин	0.425 г	~
Лейцин	0.716 г	~
Лизин	0.695 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.393 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.371 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аланин	0.51 г	~
Аспарагиновая кислота	0.837 г	~
Гидроксипролин	0.052 г	~
Глицин	0.445 г	~
Глутаминовая кислота	1.587 г	~
Пролин	0.474 г	~
Серин	0.378 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.118 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.849 г	~
18:0 Стеариновая	0.426 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.521 г	min 16.8 г	26.9%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.356 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.139 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.33 г	от 11.2 до 20.6 г	20.8%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.1 г	~

Энергетическая ценность куриный шашлый маринованный в обезжиренном кефире составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.1 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	62.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ШАШЛЫЙ МАРИНОВАННЫЙ В ОБЕЗЖИРЕННОМ КЕФИРЕ

куриный шашлый маринованный в обезжиренном кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином B5 - 14 %, витамином PP - 21,5 %, фосфором - 22,7 %, медью - 15,6 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен куриный шашлый маринованный в обезжиренном кефире

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриный шашлый маринованный в обезжиренном кефире, калорийность 197,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриный шашлый маринованный в обезжиренном кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Суп Рассольник Домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе