Рецепт Багет с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Багет с красной рыбой

Bagete Franču ar ķiploku sviestu 160g	19 г
Сыр Филадельфия домашний [Матвей]	8 г
Красная рыба засоленая	17 г
Огурец парниковый	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Багет с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	648 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	5.3%	717 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	11.1%	348 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	3%	1273 г
Углеводы (общие)	18.6 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.5%	2500 г
Вода	54.3 г	2273 г	2.4%	0.9%	4186 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.1 мкг	900 мкг	6.7%	2.6%	1498 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
бета Криптоксантин	0.115 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.59 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.271 мг	1.5 мг	18.1%	7%	554 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	3.7%	1029 г
Витамин В4, холин	48.55 мг	500 мг	9.7%	3.7%	1030 г
Витамин В5, пантотеновая	0.801 мг	5 мг	16%	6.2%	624 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	3.7%	1058 г
Витамин В9, фолаты	77.14 мкг	400 мкг	19.3%	7.4%	519 г
Витамин В12, кобаламин	1.886 мкг	3 мкг	62.9%	24.2%	159 г
Витамин C, аскорбиновая	2.26 мг	90 мг	2.5%	1%	3982 г
Витамин D, кальциферол	6.648 мкг	10 мкг	66.5%	25.6%	150 г
Витамин D3, холекальциферол	6.625 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.099 мг	15 мг	7.3%	2.8%	1365 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.258 мг	~
дельта Токоферол	0.048 мг	~
Витамин Н, биотин	0.962 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5198 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	0.7%	5217 г
Витамин РР, НЭ	4.3031 мг	20 мг	21.5%	8.3%	465 г
Ниацин	0.06 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.55 мг	2500 мг	9.7%	3.7%	1026 г
Кальций, Ca	65.14 мг	1000 мг	6.5%	2.5%	1535 г
Кремний, Si	6.625 мг	30 мг	22.1%	8.5%	453 г
Магний, Mg	22.88 мг	400 мг	5.7%	2.2%	1748 г
Натрий, Na	1016.25 мг	1300 мг	78.2%	30.1%	128 г
Сера, S	129.16 мг	1000 мг	12.9%	5%	774 г
Фосфор, P	161.6 мг	800 мг	20.2%	7.8%	495 г
Хлор, Cl	1121.61 мг	2300 мг	48.8%	18.8%	205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.4 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.654 мг	18 мг	9.2%	3.5%	1088 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	15464 г
Кобальт, Co	0.51 мкг	10 мкг	5.1%	2%	1961 г
Марганец, Mn	0.196 мг	2 мг	9.8%	3.8%	1020 г
Медь, Cu	70.08 мкг	1000 мкг	7%	2.7%	1427 г
Молибден, Mo	2.697 мкг	70 мкг	3.9%	1.5%	2595 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Олово, Sn	1.38 мкг	~
Селен, Se	12.664 мкг	55 мкг	23%	8.8%	434 г
Стронций, Sr	1.8 мкг	~
Фтор, F	2.36 мкг	4000 мкг	0.1%		169492 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	11905 г
Цинк, Zn	0.454 мг	12 мг	3.8%	1.5%	2643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Мальтоза	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.521 г	~
Валин	0.449 г	~
Гистидин*	0.256 г	~
Изолейцин	0.401 г	~
Лейцин	0.708 г	~
Лизин	0.799 г	~
Метионин	0.257 г	~
Треонин	0.381 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.34 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.527 г	~
Аспарагиновая кислота	0.892 г	~
Глицин	0.418 г	~
Глутаминовая кислота	1.3 г	~
Пролин	0.309 г	~
Серин	0.355 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.399 г	от 0.9 до 3.7 г	44.3%	17%
Омега-6 жирные кислоты	0.752 г	от 4.7 до 16.8 г	16%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.115 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.96 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.141 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.221 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.591 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.404 г	min 16.8 г	14.3%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.207 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.14 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.863 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.564 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.115 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.007 г	~
22:1 цис	0.007 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.176 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.685 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.194 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.054 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.025 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.09 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.038 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.215 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Багет с красной рыбой составляет 260 кКал.

Порция = 48 гр (124.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	17.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	54.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАГЕТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Багет с красной рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,1 %, витамином B5 - 16 %, витамином B9 - 19,3 %, витамином B12 - 62,9 %, витамином D - 66,5 %, витамином PP - 21,5 %, кремнием - 22,1 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 48,8 %, селеном - 23 %

Чем полезен Багет с красной рыбой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Багет с красной рыбой, калорийность 260 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Багет с красной рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-06-13

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Маффины с грушей

Автор Москвичева Юлия

136.5

10.9

11.7

Тушёные овощи с перловкой и грудкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе