Рецепт Грудинка в специях с нитритной солью от 08.06.2025.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудинка в специях с нитритной солью от 08.06.2025.

Перец черный молотый 7.28 г
Лавровый лист 0.55 г
"Соль нитритная" 12.22 г
Сахар песок 12.22 г
Тмин, семена 4.39 г
Грудинка свиная (Перекресток) 1222 г
Соль поваренная пищевая 24.45 г
Перец душистый, молотый 0.32 г
Мускатный орех, молотый 2.75 г
Кориандр, семена 2.62 г
Чеснок, порошок 7.78 г
Жидкий дым 2.65 г
Способ приготовления

варить 1,5 чача в 3-х пакетах под гнетом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудинка в специях с нитритной солью от 08.06.2025.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 565.2 ккал 1684 ккал 33.6% 5.9% 298 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 1.8% 974 г
Жиры 58.5 г 56 г 104.5% 18.5% 96 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.1% 12882 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.4% 4000 г
Вода 28.6 г 2273 г 1.3% 0.2% 7948 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.463 мкг ~
Ликопин 0.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.617 мкг 400 мкг 0.2% 64830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 93750 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.0319 мг 20 мг 0.2% 62696 г
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.82 мг 2500 мг 0.9% 0.2% 10955 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.3% 5556 г
Магний, Mg 4.18 мг 400 мг 1% 0.2% 9569 г
Натрий, Na 1093.37 мг 1300 мг 84.1% 14.9% 119 г
Сера, S 7.16 мг 1000 мг 0.7% 0.1% 13966 г
Фосфор, P 8.8 мг 800 мг 1.1% 0.2% 9091 г
Хлор, Cl 1684.72 мг 2300 мг 73.2% 13% 137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 0.4% 4569 г
Кобальт, Co 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 0.7% 2364 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.6% 3175 г
Медь, Cu 24.68 мкг 1000 мкг 2.5% 0.4% 4052 г
Молибден, Mo 3.105 мкг 70 мкг 4.4% 0.8% 2254 г
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 20992 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Цинк, Zn 0.0772 мг 12 мг 0.6% 0.1% 15544 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.068 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грудинка в специях с нитритной солью от 08.06.2025. составляет 565,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 565.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 58.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 28.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДИНКА В СПЕЦИЯХ С НИТРИТНОЙ СОЛЬЮ ОТ 08.06.2025.

Грудинка в специях с нитритной солью от 08.06.2025. богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 73,2 %

Чем полезен Грудинка в специях с нитритной солью от 08.06.2025.

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудинка в специях с нитритной солью от 08.06.2025., калорийность 565,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудинка в специях с нитритной солью от 08.06.2025., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты