Рецепт Голубцы из свино-говяжего фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы из свино-говяжего фарша

Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода]	43 г
Лук репчатый (Припускание)	346 г
Кетчуп Шашлычный высшая категория [Семилукская Трапеза]	89 г
Кетчуп Лечо [Слобода]	200 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	350 г
Приправа универсальная	10 г
Соль поваренная пищевая	24 г
Вода	3000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	1728 г
Фарш свино-говяжий	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы из свино-говяжего фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.5 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2571 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	8.9%	1727 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	9.3%	1647 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.7%	5475 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.3%	2857 г
Вода	86.6 г	2273 г	3.8%	5.8%	2625 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.4 мкг	900 мкг	0.4%	0.6%	26471 г
альфа Каротин	0.036 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.8%	20833 г
бета Криптоксантин	0.373 мкг	~
Ликопин	198.753 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.413 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	5.6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	6.1%	2500 г
Витамин В4, холин	15.63 мг	500 мг	3.1%	4.7%	3199 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	4.6%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	9.9%	1538 г
Витамин В9, фолаты	5.462 мкг	400 мкг	1.4%	2.1%	7323 г
Витамин В12, кобаламин	0.246 мкг	3 мкг	8.2%	12.5%	1220 г
Витамин C, аскорбиновая	6.8 мг	90 мг	7.6%	11.6%	1324 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.9%	17544 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.517 мг	15 мг	3.4%	5.2%	2901 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.062 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	80645 г
Витамин К, филлохинон	20.5 мкг	120 мкг	17.1%	26.1%	585 г
Витамин РР, НЭ	1.4148 мг	20 мг	7.1%	10.8%	1414 г
Ниацин	0.175 мг	~
Бетаин	1.24 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.27 мг	2500 мг	5.9%	9%	1686 г
Кальций, Ca	21.48 мг	1000 мг	2.1%	3.2%	4655 г
Кремний, Si	8.845 мг	30 мг	29.5%	45%	339 г
Магний, Mg	9.79 мг	400 мг	2.4%	3.7%	4086 г
Натрий, Na	197.06 мг	1300 мг	15.2%	23.2%	660 г
Сера, S	52.58 мг	1000 мг	5.3%	8.1%	1902 г
Фосфор, P	47.1 мг	800 мг	5.9%	9%	1699 г
Хлор, Cl	257.22 мг	2300 мг	11.2%	17.1%	894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.8 мкг	~
Бор, B	43.8 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.503 мг	18 мг	2.8%	4.3%	3579 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	23438 г
Кобальт, Co	1.183 мкг	10 мкг	11.8%	18%	845 г
Литий, Li	0.015 мкг	~
Марганец, Mn	0.0724 мг	2 мг	3.6%	5.5%	2762 г
Медь, Cu	40.19 мкг	1000 мкг	4%	6.1%	2488 г
Молибден, Mo	2.898 мкг	70 мкг	4.1%	6.3%	2415 г
Никель, Ni	2.727 мкг	~
Рубидий, Rb	25.8 мкг	~
Селен, Se	5.435 мкг	55 мкг	9.9%	15.1%	1012 г
Фтор, F	50.33 мкг	4000 мкг	1.3%	2%	7948 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	2.9%	5155 г
Цинк, Zn	0.7589 мг	12 мг	6.3%	9.6%	1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.282 г	~
Валин	0.208 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.321 г	~
Лизин	0.334 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.176 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.27 г	~
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.393 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.242 г	~
Глутаминовая кислота	0.657 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.682 г	от 4.7 до 16.8 г	14.5%	22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.033 мг	~
бета Ситостерол	1.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.979 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.581 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.314 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.326 г	min 16.8 г	7.9%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.205 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.761 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.687 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.653 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.226 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.011 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.053 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.05 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.05 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Голубцы из свино-говяжего фарша составляет 65,5 кКал.

Порция = 291 гр (190.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	86.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ СВИНО-ГОВЯЖЕГО ФАРША

Голубцы из свино-говяжего фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,1 %, кремнием - 29,5 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Голубцы из свино-говяжего фарша

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы из свино-говяжего фарша, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы из свино-говяжего фарша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару

Печеночный паштет на цельнозерновой чиабатте

Лучшие рационы

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2025-04-07

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе