Рецепт Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ачма
| Лаваш белый, обогащенный | 30 г |
| Яичный белок куриный | 107 г |
| Творог влажный обезжиренный | 69 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Кефир 2,5% жирности | 55 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 25 г |
| Колбаса балыковая (мираторг) | 25 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ачма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.6% | 673 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7% | 1120 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.1% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 8.4% | 924 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 7.5% | 1046 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 15.9% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 29.72 мг | 500 мг | 5.9% | 4.6% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 5% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.309 мкг | 400 мкг | 7.8% | 6.1% | 1278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 8.8% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 10.9% | 713 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4298 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.173 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.9% | 1576 г |
| Витамин К, филлохинон | 136.9 мкг | 120 мкг | 114.1% | 89.2% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8516 мг | 20 мг | 9.3% | 7.3% | 1080 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.24 мг | 2500 мг | 8% | 6.3% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 132.7 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.4% | 754 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1960 г |
| Натрий, Na | 286.82 мг | 1300 мг | 22.1% | 17.3% | 453 г |
| Сера, S | 128.15 мг | 1000 мг | 12.8% | 10% | 780 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 13% | 602 г |
| Хлор, Cl | 94.85 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.2% | 2425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 2.3% | 3291 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 0.882 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6.9% | 1134 г |
| Литий, Li | 1.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Медь, Cu | 59.5 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.7% | 1681 г |
| Молибден, Mo | 2.81 мкг | 70 мкг | 4% | 3.1% | 2491 г |
| Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.589 мкг | 55 мкг | 24.7% | 19.3% | 405 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13289 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.762 мг | 12 мг | 6.4% | 5% | 1575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.844 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Ачма составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.9 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АЧМА
Ачма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 20,3 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином C - 14 %, витамином K - 114,1 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 16,6 %, селеном - 24,7 %
Чем полезен Ачма
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Глицин
- Ветчина с индейкой 2%
- Оладьи
- Харчо
- Маршмелоу
- Малина перетертая с сахаром
- Овсянка на кокосовом
- Котлеты куринные
- Коктейль креветки - мандарины
- Овсяноблин
- Гуляш из говядины с гречкой
- Пирожок яблоко корица
- Канеле с ванилью
- Грибной суп
- Сырники
- Крупа перловая 12.12.24
- Вафли с халвой
- Рис круглый/Красная цена
- Курица отворная
- Хачупури
- Alpengold oreo
- Английский завтрак
- Начинка для всего
- Вафли из кабачка с пастрами из индейки
- Хлебцы ржаные
- Псиллиум
- Щи
- Печень говяжья.
- Кальмар
- Печень говяжья тушёная с луком и сметаной.
- Хек запечённый с овощами
- Блины с цельнозерновой мукой
- karabuğday patlagı// Burch
- Скрембл
- Каша овсяная
- Картофель с салом и луком
- Сыр Ламбер гурмэ
- Омлет из перепелиных яиц
- Сосиска в тесте жаренная
- высивки
- Филе Гранд из свинины
- Салат "Айсберг" мой
- Профитроль творожный
- Пицца
- Свлат с фасолью помидорами и перцем
- Овсяноблин с яблоком
- Иваси в масле
- Хлебец гречневый
- клетчатка тыквенная
- Напиток кофейный Joe black латте вишня
- Омега-3 PharmLegend
- Наполеон пироженое, 130гр
- клетчатка овсяная
- Биотин Орзакс
- Овсяноблин с яблоком
- Жульен
- Жульен
- Форель запечённая с овощами
- Винегрет
- Салат свеклы с чесноком
- Лепешки оригинальные
- Ово
- Бургер
- йогурт греч
- Печенье на сметане
- Хрустящие палочки
- Вафельный батончик "Goodmix"
- Рийет из лосося.
- Печеночный паштет
- Протеин сывороточный SoulWay (КСБ-80)
- Жульен с курицей и шампиньонами
- Брускетта капрезе
- Говядина томленая в гранатовом соке с картофельным пюре и фасолью Вкусвилл
- Продукт "Цыплёнок в желе"
- Мармеладные мишки
- Блины Crepes Natural VICI
- Грудь куры
- Латте
- Жаренная картошка
- Тирамису веган
- Пирог яблоко-какао
- Вареники с картофелем и грибами Рестория
- Салакис сыр легкий
- Коллаген
- Овсяноблин с сытной начинкой Н.П.
- Картофель с начинкой МОЙ
- Капуста квашеная ГлобалВиладж
- Геркулес
- яйцо
- Ссобойка с омлетом
- Пудинг из чиа
- молоко 1,5%
- Шейки куриные без кожи вареные
- Кекс протеиновый
- Консерва "Тунец макрелевый натуральный, куски." от Доброфлот
- печень трески натуральная
- Торт медовик ПП
- творог 2%
- Суп пюре овощной
- Prosciutto Veritalia прошуто
Метки: Как приготовить Ачма, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ачма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
