Рецепт ПП майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ПП майонез
| Яичный желток куриный | 3 Штука |
| Греческий Йогурт 2% | 70 г |
| Горчица | 10 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ПП майонез".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.4% | 760 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13.2% | 483 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 7.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.5 мкг | 900 мкг | 33.3% | 21.3% | 301 г |
| Ретинол | 0.288 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 259.14 мг | 500 мг | 51.8% | 33.1% | 193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 16.6% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.252 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.583 мкг | 3 мкг | 19.4% | 12.4% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.493 мкг | 10 мкг | 24.9% | 15.9% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 2.8% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 18.129 мкг | 50 мкг | 36.3% | 23.2% | 276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3007 мг | 20 мг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.5 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Кальций, Ca | 71.6 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.6% | 1397 г |
| Магний, Mg | 6.64 мг | 400 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Натрий, Na | 2801.83 мг | 1300 мг | 215.5% | 137.9% | 46 г |
| Сера, S | 67.99 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.4% | 1471 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 14.5% | 441 г |
| Хлор, Cl | 4341.51 мг | 2300 мг | 188.8% | 120.8% | 53 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.381 мг | 18 мг | 13.2% | 8.4% | 756 г |
| Йод, I | 10.68 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.5% | 1404 г |
| Кобальт, Co | 8.525 мкг | 10 мкг | 85.3% | 54.6% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0406 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 4926 г |
| Медь, Cu | 64.5 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.2% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 11.799 мкг | 70 мкг | 16.9% | 10.8% | 593 г |
| Селен, Se | 18.14 мкг | 55 мкг | 33% | 21.1% | 303 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.9% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 1.05 мг | 12 мг | 8.8% | 5.6% | 1143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.4% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 488.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.17 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.8 г | min 16.8 г | 22.6% | 14.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7.8% |
Энергетическая ценность ПП майонез составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 156.3 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 11.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПП МАЙОНЕЗ
ПП майонез богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,3 %, холином - 51,8 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином D - 24,9 %, витамином H - 36,3 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 188,8 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 85,3 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 33 %
Чем полезен ПП майонез
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко цельное отборное питьевое пастеризованное , с м.д.ж. от 3.4 до 6 % (Агрокомплекс)
- Банановый брауни
- Тушеная капуста с шампиньонами.
- Ser Gouda ✓
- Макароны по флотски
- Шоколад красное белое
- Вафельный торт с черникой и яблоком
- Makaron Durum Penne Pastani ✓
- Свинина по французски
- Сельдь под майонезом
- Манты мои
- Ser Cheddar ✓
- Dovgan хинкали
- Баклажаны пикантные
- Крылышки жаренные
- сыр
- Стью из цыпленка и картофельное пюре
- Пирог из теста фило с яблоком и орехами
- Гранола с клубничным йогуртом и семенами чиа
- Кокосовые панкейки
- Dżem bez dodatku cukru ✓
- Икра лосося
- Зраза с сырным муссом и паста спагетти
- Паштет куриный Зураб
- Солянка с мясным фаршем
- Humus ✓
- Блинчик Цезарь
- Салат из тунца
- Ленивые голубцы в томатном соусе
- Морская капуста обжаренная с кунжутным маслом. Сушеная, из прессованных обжаренных морских водорослей рода Порфира
- Суп гороховый с копченностями
- Рыба жареная с рисом
- Куриное филе в мексиканском соусе и отварной рис с черным кунжутом
- Коржики молочные
- Курник с картофелем
- Пицца кабачк на сковороде с мукой
- Tortelloni Pomodoro E Mozzarella Giovanni Rana ✓
- Кукурузная каша
- Сосиски из мяса индейки
- Колбаса кровяная Крестьянская
- Стью из цыплёнка и картофельное пюре
- Котлеты куриные
- Кускус с овощами в соусе "Марокко" Мираторг
- Пшенная каша с клубникой и шоколадом
- Омлет 14.12.24
- Картофельные вареники
- Кускус с овощами в соусе Марокко приготовленный
- Włoszczyzna ✓
- Куриный террин с желе из перца и пюре из чернослива
- Филе Индейки тушеное
- Гречневая
- Skyr Style Produkt sojowy naturalny ALPRO ✓
- Плов из грудки гуся без шкуры и жира
- Биологически активная добавка к пищи "Железо" + витамины С, B6, B12 со вкусом апельсина
- Тесто слоеное дрожжевое
- Стейк диафрагма
- Makaron Ryżowy ✓
- Szpinak ✓
- Суп овощной
- Блины овсяные
- Воздушные чипсы Lava Lava
- Жаркое
- Cebula ✓
- хлеб фитнес плюс ржаной Слуцк
- Бомбар пудинг(манго)
- Шаурма в тортилье
- Шаурма с рваной говядиной и горчичный соус
- Запеканка пастушья с тыквой и индейкой
- Winogrona ✓
- Десерт (пирог с мороженым)
- Курица с грибами
- Бомбар Тирамису
- Крысник
- Минтай с овощами 14.12.24
- Морковь для лаваша
- Бомбар венские вафли
- Кофейно-цитрусовые желешки
- Тыквенные пероженное на сливках
- Морковь с чесноком, орехами и йогуртом
- Mus owocowy OWOCOWO ✓
- Суп с гречкой овощной
- Бедро куриное жареное
- Бомбар грецкий орех/мед
- Сок лимона
- Сырники жареные
- Салат с копчеными колбасками (без заправки)
- Бомбар панкейк
- Бомбар шоколад
- Протеин соевый
- Хлеб пшеничный с отрубями American sandwich
- Вафли
- Бомбар лимонный торт
- Корзинки с кремом
- Рагу из овощей
- Бомбар орех в шоколаде
- Батончик протеиновый
- Бомбар кокос
- Кексы с адыгейским сыром
- Бомбар фисташковое мороженное
- грудка бройлеров вв жареная бм
Метки: Как приготовить ПП майонез, калорийность 156,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
