Войти

Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь 360 г
Сметана 20% жирности 20 г
Масло авокадо 0 г
Смесь салатная и выпечки 0 г
Кунжут 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2725 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.5% 3619 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.6% 2435 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6% 2738 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.6% 870 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1764 мкг 900 мкг 196% 317.2% 51 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 10.541 мг 5 мг 210.8% 341.1% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 9.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.1% 2250 г
Витамин В4, холин 11.8 мг 500 мг 2.4% 3.9% 4237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 9.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 12.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 10.756 мкг 400 мкг 2.7% 4.4% 3719 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.1% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 8.7% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 4.7% 3401 г
Витамин Н, биотин 0.768 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6510 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 15.9% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.4024 мг 20 мг 7% 11.3% 1426 г
Ниацин 1.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.73 мг 2500 мг 8.2% 13.3% 1215 г
Кальций, Ca 72.63 мг 1000 мг 7.3% 11.8% 1377 г
Кремний, Si 26.93 мг 30 мг 89.8% 145.3% 111 г
Магний, Mg 48.39 мг 400 мг 12.1% 19.6% 827 г
Натрий, Na 22.8 мг 1300 мг 1.8% 2.9% 5702 г
Сера, S 13.73 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7283 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 14.9% 1085 г
Хлор, Cl 60.8 мг 2300 мг 2.6% 4.2% 3783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.5 мкг ~
Бор, B 178 мкг ~
Ванадий, V 88.46 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 9.7% 1654 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 5.8% 2757 г
Кобальт, Co 2.259 мкг 10 мкг 22.6% 36.6% 443 г
Литий, Li 7.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.2501 мг 2 мг 12.5% 20.2% 800 г
Медь, Cu 113.15 мкг 1000 мкг 11.3% 18.3% 884 г
Молибден, Mo 19.41 мкг 70 мкг 27.7% 44.8% 361 г
Никель, Ni 10.732 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 1.639 мкг 55 мкг 3% 4.9% 3356 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 49.59 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8066 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 15.5% 1037 г
Цинк, Zn 0.6634 мг 12 мг 5.5% 8.9% 1809 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.837 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.627 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.779 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 61,8 кКал.

  • Порция = 82 гр (50.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ

Морковный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 196 %, бэта-каротином - 210,8 %, кремнием - 89,8 %, магнием - 12,1 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 12,5 %, медью - 11,3 %, молибденом - 27,7 %

Чем полезен Морковный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный салат, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Котлеты из булгура
Автор Еленка
202.5
13.2
12.3
8.9
6
1 0
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Юлия
24-10-2025
Октябрь, 24 «Ночные зарисовки»
Организм сошёл с ума. Не наедается. Не могу совлад...
8 51
Анна
23-10-2025
Дневник тренировок за 23.10.2025
По-другому….Вчера состоялся неприятный разговор с ...
14 37
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%