Рецепт Чили Кон Карне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чили Кон Карне

Куриная грудка (филе) (Жарка)	800 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	400 г
Фасоль белая в томатном соусе	200 г
Чеснок	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Прованские травы «Восточный гость»	10 г
Кукуруза консервированная	150 г
Петрушка свежая	20 г

Способ приготовления

Мексиканское блюдо с шикарным содержанием КБЖУ, можно добавить чили как в традиционном рецепте. Блюда сочетается с гарниром, а также в лепешки с макалом (смотри рецепт Макало)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили Кон Карне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.9 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2248 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	21.5%	623 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1.7%	8000 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.7%	5093 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.7%	2000 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	4.8%	2782 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.8 мкг	900 мкг	3.8%	5.1%	2663 г
альфа Каротин	3.721 мкг	~
бета Каротин	0.296 мг	5 мг	5.9%	7.9%	1689 г
бета Криптоксантин	38.687 мкг	~
Ликопин	634.647 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	137.986 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.171 мг	1.5 мг	11.4%	15.2%	877 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	3.9%	3462 г
Витамин В4, холин	19.07 мг	500 мг	3.8%	5.1%	2622 г
Витамин В5, пантотеновая	0.678 мг	5 мг	13.6%	18.2%	737 г
Витамин В6, пиридоксин	0.323 мг	2 мг	16.2%	21.6%	619 г
Витамин В9, фолаты	5.323 мкг	400 мкг	1.3%	1.7%	7515 г
Витамин В12, кобаламин	0.097 мкг	3 мкг	3.2%	4.3%	3093 г
Витамин C, аскорбиновая	5.1 мг	90 мг	5.7%	7.6%	1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.469 мг	15 мг	3.1%	4.1%	3198 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.037 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.005 мкг	50 мкг			1000000 г
Витамин К, филлохинон	21.7 мкг	120 мкг	18.1%	24.2%	553 г
Витамин РР, НЭ	3.5106 мг	20 мг	17.6%	23.5%	570 г
Ниацин	4.597 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.64 мг	2500 мг	7.5%	10%	1332 г
Кальций, Ca	16.6 мг	1000 мг	1.7%	2.3%	6024 г
Кремний, Si	0.204 мг	30 мг	0.7%	0.9%	14706 г
Магний, Mg	38.43 мг	400 мг	9.6%	12.8%	1041 г
Натрий, Na	52.54 мг	1300 мг	4%	5.3%	2474 г
Сера, S	107.19 мг	1000 мг	10.7%	14.3%	933 г
Фосфор, P	73.9 мг	800 мг	9.2%	12.3%	1083 г
Хлор, Cl	31.47 мг	2300 мг	1.4%	1.9%	7309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.2 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	0.917 мг	18 мг	5.1%	6.8%	1963 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	1.1%	13043 г
Кобальт, Co	4.025 мкг	10 мкг	40.3%	53.8%	248 г
Литий, Li	0.281 мкг	~
Марганец, Mn	0.0416 мг	2 мг	2.1%	2.8%	4808 г
Медь, Cu	56.53 мкг	1000 мкг	5.7%	7.6%	1769 г
Молибден, Mo	4.412 мкг	70 мкг	6.3%	8.4%	1587 г
Никель, Ni	0.231 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	8.745 мкг	55 мкг	15.9%	21.2%	629 г
Стронций, Sr	0.28 мкг	~
Фтор, F	53.63 мкг	4000 мкг	1.3%	1.7%	7459 г
Хром, Cr	9.83 мкг	50 мкг	19.7%	26.3%	509 г
Цинк, Zn	0.6683 мг	12 мг	5.6%	7.5%	1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.178 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.922 г	~
Валин	0.659 г	~
Гистидин*	0.666 г	~
Изолейцин	0.574 г	~
Лейцин	1.003 г	~
Лизин	1.332 г	~
Метионин	0.228 г	~
Метионин + Цистеин	0.435 г	~
Треонин	0.569 г	~
Триптофан	0.193 г	~
Фенилаланин	0.541 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.981 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.662 г	~
Аспарагиновая кислота	1.027 г	~
Гидроксипролин	0.105 г	~
Глицин	0.47 г	~
Глутаминовая кислота	1.543 г	~
Пролин	0.524 г	~
Серин	0.515 г	~
Тирозин	0.457 г	~
Цистеин	0.219 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.116 г	от 4.7 до 16.8 г	2.5%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.094 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.128 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.216 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.166 г	min 16.8 г	1%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.31 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.119 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.165 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Чили Кон Карне составляет 74,9 кКал.

Порция = 200 гр (149.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.9 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЛИ КОН КАРНЕ

Чили Кон Карне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином K - 18,1 %, витамином PP - 17,6 %, кобальтом - 40,3 %, селеном - 15,9 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Чили Кон Карне

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чили Кон Карне, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чили Кон Карне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе