Войти

Рецепт Сердечки с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки с грибами и луком

Шампиньоны (Тушение) 888 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Сердце Цыплят-Бройлеров [Мираторг] 711 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.5% 962 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.6% 1217 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.8% 2709 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 11.3% 1154 г
Витамин В4, холин 10.23 мг 500 мг 2% 2.6% 4888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 18.9% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.774 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10599 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 2.6% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин Н, биотин 6.845 мкг 50 мкг 13.7% 17.7% 730 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0873 мг 20 мг 10.4% 13.5% 958 г
Ниацин 2.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.83 мг 2500 мг 9% 11.7% 1107 г
Кальций, Ca 5.53 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 18083 г
Кремний, Si 1.57 мг 30 мг 5.2% 6.7% 1911 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 2.7% 4728 г
Натрий, Na 2.57 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 50584 г
Сера, S 19.99 мг 1000 мг 2% 2.6% 5003 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 9.6% 1361 г
Хлор, Cl 11.74 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.3 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 1.7% 7627 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 7.9% 1647 г
Кобальт, Co 7.495 мкг 10 мкг 75% 97.2% 133 г
Литий, Li 0.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 4.8% 2710 г
Медь, Cu 244.96 мкг 1000 мкг 24.5% 31.7% 408 г
Молибден, Mo 1.186 мкг 70 мкг 1.7% 2.2% 5902 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 12.753 мкг 55 мкг 23.2% 30.1% 431 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Титан, Ti 22.73 мкг ~
Фтор, F 7.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50505 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 13.7% 945 г
Цинк, Zn 0.2433 мг 12 мг 2% 2.6% 4932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.21 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~

Энергетическая ценность Сердечки с грибами и луком составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Сердечки с грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином H - 13,7 %, кобальтом - 75 %, медью - 24,5 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Сердечки с грибами и луком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердечки с грибами и луком, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки с грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
Татьяна Сысуева
2025-11-01
Калорийность: 1534 кКал
Витамины и минералы: 95%
Евгения Вик
2025-11-01
Калорийность: 1914 кКал
Витамины и минералы: 95%
Новые рецепты
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
4 0
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
8 118
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Валентина
29-10-2025
Дневник питания за 28.10.2025
Всем привет✋👋. День выдался очень активный, ура, ...
10 42