Рецепт Минтай тушёный с овощами и томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай тушёный с овощами и томатной пастой
| Минтай (Тушение) | 612 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 34 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушёный с овощами и томатной пастой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 17.3% | 623 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.7 мкг | 900 мкг | 17.3% | 18.5% | 578 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 19.1% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 48.65 мг | 500 мг | 9.7% | 10.4% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.1% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.392 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 11792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.227 мкг | 3 мкг | 40.9% | 43.8% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1.5% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.755 мг | 15 мг | 11.7% | 12.5% | 855 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3624 мг | 20 мг | 16.8% | 18% | 595 г |
| Ниацин | 1.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.12 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.5% | 739 г |
| Кальций, Ca | 41.2 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2427 г |
| Кремний, Si | 2.125 мг | 30 мг | 7.1% | 7.6% | 1412 г |
| Магний, Mg | 46.79 мг | 400 мг | 11.7% | 12.5% | 855 г |
| Натрий, Na | 185.03 мг | 1300 мг | 14.2% | 15.2% | 703 г |
| Сера, S | 135.6 мг | 1000 мг | 13.6% | 14.6% | 737 г |
| Фосфор, P | 200.7 мг | 800 мг | 25.1% | 26.9% | 399 г |
| Хлор, Cl | 359.12 мг | 2300 мг | 15.6% | 16.7% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 4.4% | 2439 г |
| Йод, I | 54.32 мкг | 150 мкг | 36.2% | 38.8% | 276 г |
| Кобальт, Co | 11.812 мкг | 10 мкг | 118.1% | 126.6% | 85 г |
| Литий, Li | 0.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 7.1% | 1522 г |
| Медь, Cu | 115.46 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.3% | 866 г |
| Молибден, Mo | 5.216 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8% | 1342 г |
| Никель, Ni | 5.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.309 мкг | 55 мкг | 16.9% | 18.1% | 591 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 554.46 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 14.9% | 721 г |
| Хром, Cr | 41.56 мкг | 50 мкг | 83.1% | 89.1% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.9721 мг | 12 мг | 8.1% | 8.7% | 1234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 1.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.1% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.531 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный с овощами и томатной пастой составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ ТУШЁНЫЙ С ОВОЩАМИ И ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ
Минтай тушёный с овощами и томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B12 - 40,9 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 13,5 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 15,6 %, йодом - 36,2 %, кобальтом - 118,1 %, медью - 11,5 %, селеном - 16,9 %, фтором - 13,9 %, хромом - 83,1 %
Чем полезен Минтай тушёный с овощами и томатной пастой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца сырный цыпленок
- блины для фаршировки
- Фарш из мякоти бедра говядины
- Говядина антрекот
- Имбриное печенье
- Десерт в банке 25
- Оливье Вегетерианское
- Оливье классический
- Клетчатка сибирская витаминная поляна
- Зажарка с грудкой индейки (копия)
- Хлеб из сибирской клетчатки
- Булгур
- Сырная подлива к пасте
- Кукуруза сахарная
- Говядина отварная с луком
- Запеченая тыква с рисом и грибами
- Торт «Медовый фирменный» (ООО ПКФ СМАК)
- Молоко 1.5% - Oldenburger
- Оладьи банан + мука (мое)
- Йогурт
- Масло сливочное - Oldenburger
- лонгер
- Суп горох с копч.св.рёбрами и костей от кур.груд
- Булгур на сливочном масле
- Овощи с яйцом и сыром
- Сосиски в тесте (Петруха + слоеное тесто бездрожжевое)
- Пирог с яблоками Pita sa jabukama Maxi
- грудка в соусе
- Грудка в соусе
- Паштет с грецким орехом
- Сэндвич с ветчиной и сыром
- Sardines
- Масло сливочное зелёное село 82,5%
- ВитЕ
- Яблочный брауни
- Фасоль в томатном соусе
- Гороховый детский суп
- Щи домашние
- Капуста тушёная с сердечками
- Стейк «Бабочка» из мраморной говядины
- Ангус сибирский
- Салат из киноа с авокадо
- ВитН
- Ленивые голубцы
- Пиво * Young`s Double Chocolate Stout 5.2%
- Печенье рогалики
- Гречка с молоком
- Свиная отбивная
- Молоко 2% Зравушка
- Red curant
- Вареные макароны барилла
- Вит D ШИПУЩИЙ, аспера
- Паштет домашний
- Скумбрия свежемороженая отварная
- Пирожное "Сметанник"
- Фалафели из сухого порошка
- Рис жареный
- Вит СаD3
- Фруктовый батончик Агуша
- ИНОЗИТОЛ PRO
- Пицца Овощи и Грибы Тонкое Средняя
- Тыквенное варенье
- Кольцо заварное с творогом
- Бефстроганов с грибами
- Додо Куриные Крылья Барбекю
- Core Carbs
- Плов из Булгура 9
- Мука и Фартук Флейта
- Биг Хит
- ВитСЕЛЕН
- Крабовые палочки
- Хлеб Зерновой
- Десерт творожный малина 7 утра
- Ёжики индейка/рис
- Твороженная запеканка
- Киндер шоколад
- Хлеб Русский Ржаной Мука и Фартук
- Рис по-тайски с куриной грудкой
- Пп конфеты с рикоттой
- Пицца вегетерианская
- Cottage cheese
- ВитСr
- Core Whey Protein
- Селедка под шубой 22 декабря
- Фрикадельки растительные
- Котлета кабачок+тыква
- ehrmann Grand desert белый шоколад
- Core Muscle Recovery
- Салат с креветками и манго
- Core Carboloader
- Вит ЦИНК
- Carbogells
- Йогурт со вкусом банана
- Фахитос
- Кукуруза global
- Тарт с голубикой и брусникой
- Сырники
- Крабовый салат
- Ризотто с грибами
- Салат с сердечками
Метки: Как приготовить Минтай тушёный с овощами и томатной пастой, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай тушёный с овощами и томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
