Рецепт Салат "Витаминный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Витаминный"
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Витаминный"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.9% | 2435 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.2% | 1053 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.1 мкг | 900 мкг | 34% | 65.1% | 294 г |
| бета Каротин | 1.858 мг | 5 мг | 37.2% | 71.3% | 269 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 3.1% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.5% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 9.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.384 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.3% | 2989 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.45 мг | 90 мг | 27.2% | 52.1% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 13.6% | 1411 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 65.7% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7438 мг | 20 мг | 3.7% | 7.1% | 2689 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.5% | 934 г |
| Кальций, Ca | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.7% | 2847 г |
| Кремний, Si | 31.162 мг | 30 мг | 103.9% | 199% | 96 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 8% | 2385 г |
| Натрий, Na | 213.15 мг | 1300 мг | 16.4% | 31.4% | 610 г |
| Сера, S | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4531 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 6.7% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 330.3 мг | 2300 мг | 14.4% | 27.6% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 11.7% | 1648 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.197 мкг | 10 мкг | 22% | 42.1% | 455 г |
| Литий, Li | 1.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 12.6% | 1517 г |
| Медь, Cu | 84.94 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 16.3% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 10.455 мкг | 70 мкг | 14.9% | 28.5% | 670 г |
| Никель, Ni | 13.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25284 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 16.1% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.3119 мг | 12 мг | 2.6% | 5% | 3847 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.282 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Витаминный" составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 86.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ВИТАМИННЫЙ"
Салат "Витаминный" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34 %, бэта-каротином - 37,2 %, витамином C - 27,2 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 103,9 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 22 %, молибденом - 14,9 %
Чем полезен Салат "Витаминный"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат помидоры-огурцы с маслом
- Сырники
- PasteRoni макароны
- Масло рыжиковое
- Салат из морепродуктов
- Зразы куриные с грибами
- Мацони (Кавказский долгожитель)
- Салат мимоза рестория
- Борщ
- Кофе с молоком
- + Чахохбили из утиной грудки (400)
- Капуста Чим Чим
- Яя Кекс английский с черноплодной
- Тушёный фарш 7%, с шампиньонами, луком.
- Бефстроганов
- Пиво Stamm Red River
- Паста с утиной грудкой (200) и тыквой
- Онигири
- Пиво тёмное "Лидское Бархатное"
- Майонез домашний на молоке
- Пиво светлое "Уездное"
- Шницель куриный натуральный
- Салат из ветчины с сыром, кукурузой и майонезом
- Мясо цыпленка грудинка
- Творог мягкий 5%
- Скумбрия в духовке
- Брокколи на пару
- Сендвич с курицей и яйцом
- Фунчоза с индейкой и овощами
- Boombar печенье
- Пончики на кефире
- Картофель в духовке
- Салат из огурца и помидоров
- Fit High protein strawberry sierins 46g
- Сырок глазированный с кокосом
- Мороженка
- Пирог ягодами
- Стожики
- Блины творожные
- Тунец полосатый консервы
- Крендели с солью
- Студень мясной
- Сердце свиное в сметане с солёными огурцами
- Птитим
- Язык говяжий
- витамин D 2000ME
- Хлеб Богатырский с морковью и семечками подсолнечника
- Ириски
- желатине и видал пальцы
- Стейк индейки
- Печень говяжья вареная МК
- 1223 картошка с курицей
- Кекс из банана
- Сыр легкий
- Бискотти
- Сыр лори тавуш
- Прошуто
- 05. Тефтели с булгуром в сливочном соусе
- Low fat beef rendang
- 400
- Биточки куриные (Братья Караваевы)
- Сэндвич с курицей и яйцом
- Протеин маршмелоу
- Картошка с яйцом и сыром
- Котлеты капустные
- Суп с индейкой
- Соус
- Сет ёби
- Масло оливковое Sicilia
- Курица с картошкой в мульте
- Зразы с ливером Галя Балувана
- Котлеты капустные
- Свинина в маринаде соседи
- Куриные котлеты
- Овощи соломкой
- Тесто на пельмени
- А -ля цезарь 23
- Соус цезарь
- Пюре батат/картофель
- Смесь бобовая суп-пюре
- Тязе ай шоколад
- Йогурт греческий
- Смарт Фиташка
- Кофе с молоком
- Bucheron
- Салат из капусты и моркови
- Салат - рис, горбуша,яйцо,петрушка
- Фарш куриный с луком
- Суп с фрикадельками (с томатом, лапша)
- Маффины с яблоком
- Салат из морской капусты с яйцом
- Хлебцы ржаные
- Сосиски домашние жареные
- Консерва "Сардина тихоокеанская в томатном соусе" от "Рыбная держава" ООО "Домашние консервы".
- Капуста квашеная морковь с хреном
- сыр плавленный колбасный копчёный
- Пудинг с морковкой
- Элен клубника
- салат с теплыми баклажанами
- Ракушки вонголе
Метки: Как приготовить Салат "Витаминный", калорийность 52,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Витаминный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
