Рецепт Номер 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Номер 1

Курица 1 кат. (Варка)	107 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	70 г
Морковь (Варка без слива)	30 г
Лук репчатый (Варка без слива)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Номер 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.8 ккал	1684 ккал	14.4%	6%	696 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	6.9%	594 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	5.7%	727 г
Углеводы	30.3 г	219 г	13.8%	5.7%	723 г
Углеводы (общие)	32.5 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.5%	1176 г
Вода	48.6 г	2273 г	2.1%	0.9%	4677 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	319.4 мкг	900 мкг	35.5%	14.7%	282 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	1.925 мг	5 мг	38.5%	15.9%	260 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.4%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	1.8%	2278 г
Витамин В4, холин	62.31 мг	500 мг	12.5%	5.2%	802 г
Витамин В5, пантотеновая	0.449 мг	5 мг	9%	3.7%	1114 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	4.3%	962 г
Витамин В9, фолаты	5.002 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	7997 г
Витамин В12, кобаламин	0.294 мкг	3 мкг	9.8%	4.1%	1020 г
Витамин C, аскорбиновая	1.1 мг	90 мг	1.2%	0.5%	8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.431 мг	15 мг	2.9%	1.2%	3480 г
Витамин Н, биотин	6.861 мкг	50 мкг	13.7%	5.7%	729 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.1%	3750 г
Витамин РР, НЭ	5.6871 мг	20 мг	28.4%	11.7%	352 г
Ниацин	3.317 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.87 мг	2500 мг	6%	2.5%	1657 г
Кальций, Ca	19.8 мг	1000 мг	2%	0.8%	5051 г
Кремний, Si	41.629 мг	30 мг	138.8%	57.4%	72 г
Магний, Mg	34.09 мг	400 мг	8.5%	3.5%	1173 г
Натрий, Na	13.87 мг	1300 мг	1.1%	0.5%	9373 г
Сера, S	121.96 мг	1000 мг	12.2%	5%	820 г
Фосфор, P	136.5 мг	800 мг	17.1%	7.1%	586 г
Хлор, Cl	27.65 мг	2300 мг	1.2%	0.5%	8318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	401.2 мкг	~
Бор, B	73.7 мкг	~
Ванадий, V	68.41 мкг	~
Железо, Fe	1.23 мг	18 мг	6.8%	2.8%	1463 г
Йод, I	3.08 мкг	150 мкг	2.1%	0.9%	4870 г
Кобальт, Co	6.11 мкг	10 мкг	61.1%	25.3%	164 г
Литий, Li	2.553 мкг	~
Марганец, Mn	0.5186 мг	2 мг	25.9%	10.7%	386 г
Медь, Cu	153.85 мкг	1000 мкг	15.4%	6.4%	650 г
Молибден, Mo	4.278 мкг	70 мкг	6.1%	2.5%	1636 г
Никель, Ni	1.759 мкг	~
Рубидий, Rb	19.6 мкг	~
Селен, Se	11.664 мкг	55 мкг	21.2%	8.8%	472 г
Стронций, Sr	1.85 мкг	~
Титан, Ti	7.79 мкг	~
Фтор, F	50.3 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7952 г
Хром, Cr	2.71 мкг	50 мкг	5.4%	2.2%	1845 г
Цинк, Zn	1.6543 мг	12 мг	13.8%	5.7%	725 г
Цирконий, Zr	3.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.419 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.956 г	~
Валин	0.703 г	~
Гистидин*	0.365 г	~
Изолейцин	0.553 г	~
Лейцин	1.102 г	~
Лизин	1.068 г	~
Метионин	0.348 г	~
Метионин + Цистеин	0.543 г	~
Треонин	0.637 г	~
Триптофан	0.216 г	~
Фенилаланин	0.598 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.107 г	~
Заменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аланин	0.856 г	~
Аспарагиновая кислота	1.219 г	~
Гидроксипролин	0.09 г	~
Глицин	0.945 г	~
Глутаминовая кислота	2.075 г	~
Пролин	0.666 г	~
Серин	0.654 г	~
Тирозин	0.503 г	~
Цистеин	0.19 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.284 г	от 4.7 до 16.8 г	27.3%	11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.865 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.871 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.082 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.976 г	~
17:0 Маргариновая	0.084 г	~
18:0 Стеариновая	0.569 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.532 г	min 16.8 г	21%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.751 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.43 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.078 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.332 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.854 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.102 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Номер 1 составляет 241,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.8 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	30.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	48.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НОМЕР 1

Номер 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 38,5 %, холином - 12,5 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 28,4 %, кремнием - 138,8 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 61,1 %, марганцем - 25,9 %, медью - 15,4 %, селеном - 21,2 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Номер 1

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Номер 1, калорийность 241,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Номер 1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат лосось с овощами и грибами

Салат овощи гречка яйцо грудка зелень масло

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Лучшие рационы

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Валентина

2025-12-08

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2025-12-07

Калорийность: 1439 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе