Рецепт Грудка в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в омлете

Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 300 г
Сыр Голландский [Сырный Мастер] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 18.4% 420 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.4% 1037 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 6.7% 1151 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.6% 1161 г
Витамин В4, холин 94.66 мг 500 мг 18.9% 14.6% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 17.4% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 17.3% 446 г
Витамин В9, фолаты 6.951 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5755 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 6.9% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 2.9% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2712 г
Витамин Н, биотин 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 6.7% 1155 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.0943 мг 20 мг 25.5% 19.7% 393 г
Ниацин 6.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.29 мг 2500 мг 10.6% 8.2% 942 г
Кальций, Ca 34.86 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2869 г
Кремний, Si 1.14 мг 30 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Магний, Mg 56.39 мг 400 мг 14.1% 10.9% 709 г
Натрий, Na 64.73 мг 1300 мг 5% 3.9% 2008 г
Сера, S 164.21 мг 1000 мг 16.4% 12.7% 609 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 14% 552 г
Хлор, Cl 95.48 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 6.1% 1260 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 3.2% 2366 г
Кобальт, Co 8.165 мкг 10 мкг 81.7% 63% 122 г
Литий, Li 5.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4566 г
Медь, Cu 84.15 мкг 1000 мкг 8.4% 6.5% 1188 г
Молибден, Mo 9.197 мкг 70 мкг 13.1% 10.1% 761 г
Никель, Ni 2.47 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 15.223 мкг 55 мкг 27.7% 21.4% 361 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 88.09 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4541 г
Хром, Cr 15.68 мкг 50 мкг 31.4% 24.2% 319 г
Цинк, Zn 1.0424 мг 12 мг 8.7% 6.7% 1151 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.867 г ~
Изолейцин 0.826 г ~
Лейцин 1.439 г ~
Лизин 1.787 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.672 г ~
Треонин 0.804 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.443 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.926 г ~
Аспарагиновая кислота 1.45 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 2.239 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.813 г ~
Тирозин 0.66 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.447 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.087 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Грудка в омлете составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В ОМЛЕТЕ

Грудка в омлете богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,9 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином PP - 25,5 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 81,7 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 27,7 %, хромом - 31,4 %

Чем полезен Грудка в омлете

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в омлете, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги