Рецепт Нут с индейкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут с индейкой и овощами

Индейка 2 кат. (Варка)	470 г
Нут (Варка)	225 г
Картофель (Варка без слива)	341 г
Лук репчатый (Пассерование)	249 г
Морковь, красная (Пассерование)	323 г
Чеснок луковица (Пассерование)	18 г
Вода, водопроводная, питьевая	3000 г
Соль поваренная пищевая	91 г
томатная паста HANZ	200 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Варим индейку, далее добавляем нут и оставляем вариться до готовности, потом отправляем туда же нарезанный кубиком картофель. Режем лук, морковь, чеснок и пассеруем с маслом и томатной пастой. Потом перемалываем все это в блендере до пюре и отправляем в кастрюлю за 5-7 мин. до готовности блюда. Не забываем разрезать мясо и положить зелень и специи: соль, перец черный и красный, куркуму, специи для птицы - все, какие нравятся. У меня получилось второе блюдо, но если добавить воды в пропорции больше - будет суп. Так же можно сделать суп-пюре.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с индейкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.2 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3107 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	9.8%	1900 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	5.5%	3294 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	4.8%	3842 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	10.1%	1818 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	6.5%	2859 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163.9 мкг	900 мкг	18.2%	33.6%	549 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.976 мг	5 мг	19.5%	36%	512 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	2.8%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	2.8%	6667 г
Витамин В4, холин	16.93 мг	500 мг	3.4%	6.3%	2953 г
Витамин В5, пантотеновая	0.058 мг	5 мг	1.2%	2.2%	8621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	8.3%	2247 г
Витамин В9, фолаты	3.249 мкг	400 мкг	0.8%	1.5%	12311 г
Витамин C, аскорбиновая	1.21 мг	90 мг	1.3%	2.4%	7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.268 мг	15 мг	1.8%	3.3%	5597 г
Витамин Н, биотин	0.119 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	42017 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.7%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.2021 мг	20 мг	11%	20.3%	908 г
Ниацин	0.738 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.98 мг	2500 мг	6.2%	11.4%	1613 г
Кальций, Ca	31.23 мг	1000 мг	3.1%	5.7%	3202 г
Кремний, Si	5.447 мг	30 мг	18.2%	33.6%	551 г
Магний, Mg	16.99 мг	400 мг	4.2%	7.7%	2354 г
Натрий, Na	938.39 мг	1300 мг	72.2%	133.2%	139 г
Сера, S	53.84 мг	1000 мг	5.4%	10%	1857 г
Фосфор, P	60.3 мг	800 мг	7.5%	13.8%	1327 г
Хлор, Cl	1450.5 мг	2300 мг	63.1%	116.4%	159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.8 мкг	~
Бор, B	55.4 мкг	~
Ванадий, V	13.37 мкг	~
Железо, Fe	0.573 мг	18 мг	3.2%	5.9%	3141 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	1.1%	16854 г
Кобальт, Co	3.596 мкг	10 мкг	36%	66.4%	278 г
Литий, Li	7.42 мкг	~
Марганец, Mn	0.1681 мг	2 мг	8.4%	15.5%	1190 г
Медь, Cu	83.67 мкг	1000 мкг	8.4%	15.5%	1195 г
Молибден, Mo	10.503 мкг	70 мкг	15%	27.7%	666 г
Никель, Ni	12.866 мкг	~
Рубидий, Rb	76.1 мкг	~
Селен, Se	1.79 мкг	55 мкг	3.3%	6.1%	3073 г
Титан, Ti	13.5 мкг	~
Фтор, F	60.93 мкг	4000 мкг	1.5%	2.8%	6565 г
Хром, Cr	2.39 мкг	50 мкг	4.8%	8.9%	2092 г
Цинк, Zn	0.5875 мг	12 мг	4.9%	9%	2043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.725 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аргинин*	0.195 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.244 г	~
Лизин	0.258 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.219 г	~
Заменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.3 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	0.512 г	~
Пролин	0.125 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.08 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.79 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.286 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.632 г	min 16.8 г	3.8%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.524 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.498 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.488 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Нут с индейкой и овощами составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.2 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ

Нут с индейкой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 18,2 %, хлором - 63,1 %, кобальтом - 36 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Нут с индейкой и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нут с индейкой и овощами, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут с индейкой и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Катерина

2025-11-28

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 85%

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Суп Рассольник Домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе