Рецепт Отбивные (куриное филе в муке и яйце). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивные (куриное филе в муке и яйце)

Куриное филе охлажденное	1045 г
Яйцо куриное	222 г
мука лидская премиум	67 г
Подсолнечное масло	130 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные (куриное филе в муке и яйце)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	638 г
Белки	20.5 г	76 г	27%	10.2%	371 г
Жиры	18.3 г	56 г	32.7%	12.4%	306 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	0.8%	4977 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	56.1 г	2273 г	2.5%	0.9%	4052 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.7 мкг	900 мкг	5.6%	2.1%	1775 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.053 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
бета Криптоксантин	0.109 мкг	~
Ликопин	0.088 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.988 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.3%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	1.8%	2093 г
Витамин В4, холин	48.87 мг	500 мг	9.8%	3.7%	1023 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	2%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Витамин В9, фолаты	1.435 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	27875 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	1.3%	2970 г
Витамин D, кальциферол	0.428 мкг	10 мкг	4.3%	1.6%	2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.13 мг	15 мг	34.2%	13%	292 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	3.927 мкг	50 мкг	7.9%	3%	1273 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.7048 мг	20 мг	3.5%	1.3%	2838 г
Ниацин	0.037 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	33.07 мг	2500 мг	1.3%	0.5%	7560 г
Кальций, Ca	14.24 мг	1000 мг	1.4%	0.5%	7022 г
Магний, Mg	3.18 мг	400 мг	0.8%	0.3%	12579 г
Натрий, Na	195.62 мг	1300 мг	15%	5.7%	665 г
Сера, S	35.46 мг	1000 мг	3.5%	1.3%	2820 г
Фосфор, P	38.6 мг	800 мг	4.8%	1.8%	2073 г
Хлор, Cl	291.67 мг	2300 мг	12.7%	4.8%	789 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.541 мг	18 мг	3%	1.1%	3327 г
Йод, I	3.89 мкг	150 мкг	2.6%	1%	3856 г
Кобальт, Co	2.01 мкг	10 мкг	20.1%	7.6%	498 г
Марганец, Mn	0.0626 мг	2 мг	3.1%	1.2%	3195 г
Медь, Cu	23.14 мкг	1000 мкг	2.3%	0.9%	4322 г
Молибден, Mo	1.648 мкг	70 мкг	2.4%	0.9%	4248 г
Селен, Se	5.99 мкг	55 мкг	10.9%	4.1%	918 г
Фтор, F	10.85 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36866 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6410 г
Цинк, Zn	0.2236 мг	12 мг	1.9%	0.7%	5367 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.155 г	~
Валин	0.152 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.214 г	~
Лизин	0.176 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.14 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.128 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.22 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.141 г	~
Аспарагиновая кислота	0.245 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.35 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	7.158 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.403 мг	~
бета Ситостерол	22.767 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.876 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.107 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.639 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.08 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.679 г	min 16.8 г	21.9%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.496 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.649 г	от 11.2 до 20.6 г	68.3%	25.9%
18:2 Линолевая (ud)	7.024 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Отбивные (куриное филе в муке и яйце) составляет 264 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264 кКал	-%
	Белки	20.5 г	-%
	Жиры	18.3 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	56.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНЫЕ (КУРИНОЕ ФИЛЕ В МУКЕ И ЯЙЦЕ)

Отбивные (куриное филе в муке и яйце) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 34,2 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Отбивные (куриное филе в муке и яйце)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Отбивные (куриное филе в муке и яйце), калорийность 264 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивные (куриное филе в муке и яйце), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Сысуева

2025-10-06

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 95%

Валентина

2025-10-04

Калорийность: 1486 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Сырно-творожный перчик

Салат свекольно-гранатовый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе