Рецепт Паштет из чечевицы с грибами и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из чечевицы с грибами и орехами

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли	370 г
Вешенки жареные с луком	125 г
Грецкий орех	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	90 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	60 г
Вода	70 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из чечевицы с грибами и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.7 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	856 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	4.2%	1206 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	12.3%	415 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	2%	2489 г
Углеводы (общие)	14.2 г	~
Пищевые волокна	5.3 г	20 г	26.5%	13.5%	377 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	1.4%	3557 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.6 мкг	900 мкг	6.2%	3.2%	1619 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.032 мкг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10638 г
бета Криптоксантин	0.067 мкг	~
Ликопин	0.054 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.225 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	4.3%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	2.3%	2222 г
Витамин В4, холин	26.78 мг	500 мг	5.4%	2.7%	1867 г
Витамин В5, пантотеновая	0.571 мг	5 мг	11.4%	5.8%	876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	4.3%	1176 г
Витамин В9, фолаты	104.793 мкг	400 мкг	26.2%	13.3%	382 г
Витамин C, аскорбиновая	1.95 мг	90 мг	2.2%	1.1%	4615 г
Витамин D, кальциферол	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6623 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.006 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.795 мг	15 мг	5.3%	2.7%	1887 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	1.272 мкг	50 мкг	2.5%	1.3%	3931 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.7145 мг	20 мг	8.6%	4.4%	1167 г
Ниацин	0.107 мг	~
Бетаин	1.677 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.36 мг	2500 мг	11.5%	5.8%	873 г
Кальций, Ca	26.28 мг	1000 мг	2.6%	1.3%	3805 г
Кремний, Si	4.717 мг	30 мг	15.7%	8%	636 г
Магний, Mg	31.3 мг	400 мг	7.8%	4%	1278 г
Натрий, Na	331.63 мг	1300 мг	25.5%	13%	392 г
Сера, S	68.03 мг	1000 мг	6.8%	3.5%	1470 г
Фосфор, P	135.5 мг	800 мг	16.9%	8.6%	590 г
Хлор, Cl	418.95 мг	2300 мг	18.2%	9.3%	549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.1 мкг	~
Бор, B	34 мкг	~
Ванадий, V	2.29 мкг	~
Железо, Fe	2.098 мг	18 мг	11.7%	5.9%	858 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Кобальт, Co	1.319 мкг	10 мкг	13.2%	6.7%	758 г
Литий, Li	0.189 мкг	~
Марганец, Mn	0.4546 мг	2 мг	22.7%	11.5%	440 г
Медь, Cu	200.67 мкг	1000 мкг	20.1%	10.2%	498 г
Молибден, Mo	1.179 мкг	70 мкг	1.7%	0.9%	5937 г
Никель, Ni	13.222 мкг	~
Рубидий, Rb	64.9 мкг	~
Селен, Se	2.023 мкг	55 мкг	3.7%	1.9%	2719 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Титан, Ti	0.61 мкг	~
Фтор, F	59.92 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6676 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Цинк, Zn	1.0516 мг	12 мг	8.8%	4.5%	1141 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.501 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.553 г	~
Валин	0.321 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.269 г	~
Лейцин	0.443 г	~
Лизин	0.371 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.227 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.297 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.635 г	~
Глицин	0.275 г	~
Глутаминовая кислота	1.032 г	~
Пролин	0.25 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.177 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.545 г	от 0.9 до 3.7 г	60.6%	30.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.937 г	от 4.7 до 16.8 г	62.5%	31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.248 мг	~
бета Ситостерол	1.457 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.819 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.082 г	~
6:0 Капроновая	0.127 г	~
8:0 Каприловая	0.097 г	~
10:0 Каприновая	0.239 г	~
12:0 Лауриновая	0.181 г	~
14:0 Миристиновая	0.803 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.479 г	~
18:0 Стеариновая	0.852 г	~
20:0 Арахиновая	0.077 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.54 г	min 16.8 г	21.1%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.119 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.193 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.757 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.142 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.162 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.541 г	от 11.2 до 20.6 г	31.6%	16.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.904 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.543 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Паштет из чечевицы с грибами и орехами составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.7 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	5.3 г	-%
	Вода	63.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ГРИБАМИ И ОРЕХАМИ

Паштет из чечевицы с грибами и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 26,2 %, калием - 11,5 %, кремнием - 15,7 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 18,2 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 22,7 %, медью - 20,1 %

Чем полезен Паштет из чечевицы с грибами и орехами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из чечевицы с грибами и орехами, калорийность 196,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из чечевицы с грибами и орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тушёные овощи с перловкой и грудкой

Томатный соус из помидор, протертый

Лучшие рационы

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе