Рецепт Салат "Богатый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Богатый"

Огурец парниковый	208 г
Айсберг (салат кочанный)	300 г
Руккола	21 г
Помидор (томат), парниковый	418 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	284 г
Снежный Краб [Vici]	197 г
Устричный Китайский Соус	23 г
Оливковое масло	20 г
Кедровый орех, сушеный	21 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Богатый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.5 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1782 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	7.9%	1333 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	11.5%	918 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2%	5214 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.6%	4000 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	3.8%	2755 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.7 мкг	900 мкг	8.1%	8.6%	1238 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.804 мкг	~
бета Каротин	0.242 мг	5 мг	4.8%	5.1%	2066 г
Лютеин + Зеаксантин	105.861 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	4.6%	2308 г
Витамин В4, холин	3.19 мг	500 мг	0.6%	0.6%	15674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	2.5%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	1.6%	6667 г
Витамин В9, фолаты	12.23 мкг	400 мкг	3.1%	3.3%	3271 г
Витамин В12, кобаламин	0.286 мкг	3 мкг	9.5%	10.1%	1049 г
Витамин C, аскорбиновая	7.4 мг	90 мг	8.2%	8.7%	1216 г
Витамин D, кальциферол	0.122 мкг	10 мкг	1.2%	1.3%	8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.407 мг	15 мг	2.7%	2.9%	3686 г
гамма Токоферол	0.175 мг	~
Витамин Н, биотин	0.563 мкг	50 мкг	1.1%	1.2%	8881 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	10.9%	968 г
Витамин РР, НЭ	1.3577 мг	20 мг	6.8%	7.2%	1473 г
Ниацин	0.225 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.69 мг	2500 мг	6%	6.3%	1659 г
Кальций, Ca	109.7 мг	1000 мг	11%	11.6%	912 г
Кремний, Si	9.07 мг	30 мг	30.2%	32%	331 г
Магний, Mg	12.31 мг	400 мг	3.1%	3.3%	3249 г
Натрий, Na	97.09 мг	1300 мг	7.5%	7.9%	1339 г
Сера, S	46.06 мг	1000 мг	4.6%	4.9%	2171 г
Фосфор, P	95.4 мг	800 мг	11.9%	12.6%	839 г
Хлор, Cl	157.27 мг	2300 мг	6.8%	7.2%	1462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.1 мкг	~
Бор, B	32.4 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	0.51 мг	18 мг	2.8%	3%	3529 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	26316 г
Кобальт, Co	1.82 мкг	10 мкг	18.2%	19.3%	549 г
Литий, Li	8.125 мкг	~
Марганец, Mn	0.2228 мг	2 мг	11.1%	11.7%	898 г
Медь, Cu	70.78 мкг	1000 мкг	7.1%	7.5%	1413 г
Молибден, Mo	2.101 мкг	70 мкг	3%	3.2%	3332 г
Никель, Ni	3.643 мкг	~
Рубидий, Rb	42.9 мкг	~
Селен, Se	0.188 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	29255 г
Фтор, F	5.78 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	69204 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	3.5%	3049 г
Цинк, Zn	0.9158 мг	12 мг	7.6%	8%	1310 г
Цирконий, Zr	1.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.08 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.767 г	от 4.7 до 16.8 г	16.3%	17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.011 мг	~
Кампестерол	0.282 мг	~
бета Ситостерол	3.198 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.715 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.222 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.137 г	min 16.8 г	12.7%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.124 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.804 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.633 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат "Богатый" составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.5 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "БОГАТЫЙ"

Салат "Богатый" богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11 %, кремнием - 30,2 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Салат "Богатый"

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Богатый", калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Богатый", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Svetlana M (не худею)

Автор Анастасия Гречухина

Лучшие рационы

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-06-10

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе