Рецепт Салат "Богатый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Богатый"

Огурец парниковый 208 г
Айсберг (салат кочанный) 300 г
Руккола 21 г
Помидор (томат), парниковый 418 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 284 г
Снежный Краб [Vici] 197 г
Устричный Китайский Соус 23 г
Оливковое масло 20 г
Кедровый орех, сушеный 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Богатый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.9% 1333 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.5% 918 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.8% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 8.6% 1238 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.804 мкг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 5.1% 2066 г
Лютеин + Зеаксантин 105.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 12.23 мкг 400 мкг 3.1% 3.3% 3271 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 10.1% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 8.7% 1216 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3686 г
гамма Токоферол 0.175 мг ~
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8881 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 10.9% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.3577 мг 20 мг 6.8% 7.2% 1473 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.69 мг 2500 мг 6% 6.3% 1659 г
Кальций, Ca 109.7 мг 1000 мг 11% 11.6% 912 г
Кремний, Si 9.07 мг 30 мг 30.2% 32% 331 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 3.3% 3249 г
Натрий, Na 97.09 мг 1300 мг 7.5% 7.9% 1339 г
Сера, S 46.06 мг 1000 мг 4.6% 4.9% 2171 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 12.6% 839 г
Хлор, Cl 157.27 мг 2300 мг 6.8% 7.2% 1462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 3% 3529 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 1.82 мкг 10 мкг 18.2% 19.3% 549 г
Литий, Li 8.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.2228 мг 2 мг 11.1% 11.7% 898 г
Медь, Cu 70.78 мкг 1000 мкг 7.1% 7.5% 1413 г
Молибден, Mo 2.101 мкг 70 мкг 3% 3.2% 3332 г
Никель, Ni 3.643 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29255 г
Фтор, F 5.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69204 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.9158 мг 12 мг 7.6% 8% 1310 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.767 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.011 мг ~
Кампестерол 0.282 мг ~
бета Ситостерол 3.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.715 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.137 г min 16.8 г 12.7% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат "Богатый" составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "БОГАТЫЙ"

Салат "Богатый" богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11 %, кремнием - 30,2 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Салат "Богатый"

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Богатый", калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Богатый", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги