Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу
| Кабачок | 250 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 150 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 150 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 8.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 29.6% | 1250 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.5 мкг | 900 мкг | 18.6% | 68.9% | 537 г |
| бета Каротин | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 75.2% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 1.9% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 7.8% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 27.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.557 мкг | 400 мкг | 3.1% | 11.5% | 3185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.2 мг | 90 мг | 41.3% | 153% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 5.9% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 50.4% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7586 мг | 20 мг | 3.8% | 14.1% | 2636 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.84 мг | 2500 мг | 8.8% | 32.6% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.7% | 3403 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 13% | 2890 г |
| Натрий, Na | 270.97 мг | 1300 мг | 20.8% | 77% | 480 г |
| Сера, S | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.2% | 7174 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 11.1% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 414.64 мг | 2300 мг | 18% | 66.7% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 10.7% | 3502 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.6% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.501 мкг | 10 мкг | 15% | 55.6% | 666 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 12.2% | 3058 г |
| Медь, Cu | 32.09 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 11.9% | 3116 г |
| Молибден, Mo | 3.163 мкг | 70 мкг | 4.5% | 16.7% | 2213 г |
| Никель, Ni | 3.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 21318 г |
| Фтор, F | 24.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.2% | 16468 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 8.5% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.1705 мг | 12 мг | 1.4% | 5.2% | 7038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.404 мг | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 90.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином C - 41,3 %, витамином K - 13,6 %, хлором - 18 %, кобальтом - 15 %
Чем полезен рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- йогурт греческий
- шоколад Lindo
- Пшенично-ячневая каша соленая
- брюшка семги
- МЮСЛИ 45% ФРУКТ
- Österreicher Leicht-Großloch Schnittkäse 25% Fett "Almina" 170g.
- кальмары с краб. палочками и яйцом
- холодец в пакете
- Спаржа соевая
- Zarter Schinken mit Schnittlauch 100g.
- салат с шампиньонами
- Кексы творожные с сухофруктами
- Milch-Schnitte 28g,
- 4 мая
- каша кукурузная
- чай с сахаром
- суп сельдер
- пюре картофельное
- 5 мая
- 10 мая
- 11 мая
- 12 мая
- 13 мая
- печенье творожное
- Арахисовая паста
- Каша овсяная яблоко и свекла
- 14 мая
- 15 мая
- Конфеты "Трюфель" Красный Октябрь
- суп с фасолью и капустой
- шоколадные подушечки Любятово
- Сок абрикосовый, Добрый
- халва
- Вино Ежевичное
- сыр плавленный роклер
- Ржаное чудо
- мясо по-французски
- поп корн рузик
- рагу с говяжкой
- Динамизан
- Запеканка с фаршем.
- Баклажаны обжаренные в томатном соусе
- Говядина в томате и муке
- SCRAMBLED EGG WITH FETA CHEESE
- Охотничьи колбаски Атяшево
- окрошка
- омлет простой
- творог обезжиренный
- Салат из капусты
- Соус из сметаны и горчицы
- яблоки 23.05.15
- Лепешки Лавашники Слоеные
- Молоко с финиками
- окрошка с кислицей 23.05.15
- Сыр БК Монастырский
- Кекс Волконский
- солод экстракт ILGUCIEMS
- рис с куриной грудкой
- фруктовый сад сок персико-яблочный
- Ветчина Краковская
- Чай черный с мятой
- рис с креветками
- Овсяная каша Быстров (мед и орехи)
- Активия творожная 4,5%
- Фарш из говядины категория А "Предложение мясника"
- Уха_23.05.15
- творог со сметаной
- Фарш из телятины категории А "Предложение мясника"
- Колбаски магазинные
- Колбаски СБ куриные
- Хлеб белый от Айгара
- Чай с медом
- булочки
- Торт "Бабушкин сметанный" (Бахетле)
- Неженка
- Конфеты After Eight
- Абрикосовая косточка
- Ежики_2_фарша
- Горячие роллы Хоккайдо HOT
- Рис с грибами овощами и зеленью
- сырок глазированный
- творог 9% с медом
- творожок с клубникой
- Каша рисовая
- Горячие роллы Калифорния запеченая
- Грудка куриная на пару
- Оладьи пышные
- заправка для салата
- творожное зерно
- Роллы Фуджи
- Соевый соус острый для суши
- Уха с голов щуки
- Активиа супер-фрукты яблоко-чернослив 210 гр
- Имбирь маринованный
- Хлеб "Старорусский Тихвинский"
- Щавелевые щи
- Xlebci rganie
- Горчицы васаби
- Salat iz morkovi. kapysti i ogyrza.
- Рыба с овощами
Метки: Как приготовить рагу, калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
