Рецепт Салат из свеклы, сельди, сыра, яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы, сельди, сыра, яйца

Свекла (Запекание)	340 г
Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения	100 г
Яйцо куриное (Варка)	100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы, сельди, сыра, яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.9 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	708 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	5.9%	710 г
Жиры	19.5 г	56 г	34.8%	14.6%	287 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	0.9%	4563 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.9%	1429 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1.1%	3708 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.5 мкг	900 мкг	10.1%	4.2%	994 г
Ретинол	0.083 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.3%	11905 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	0.9%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	4.3%	978 г
Витамин В4, холин	62.98 мг	500 мг	12.6%	5.3%	794 г
Витамин В5, пантотеновая	0.446 мг	5 мг	8.9%	3.7%	1121 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	2.9%	1471 г
Витамин В9, фолаты	8.528 мкг	400 мкг	2.1%	0.9%	4690 г
Витамин В12, кобаламин	3.263 мкг	3 мкг	108.8%	45.7%	92 г
Витамин C, аскорбиновая	2.5 мг	90 мг	2.8%	1.2%	3600 г
Витамин D, кальциферол	0.975 мкг	10 мкг	9.8%	4.1%	1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.262 мг	15 мг	35.1%	14.8%	285 г
Витамин Н, биотин	3.706 мкг	50 мкг	7.4%	3.1%	1349 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.2016 мг	20 мг	11%	4.6%	908 г
Ниацин	0.446 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.57 мг	2500 мг	10%	4.2%	1002 г
Кальций, Ca	206.25 мг	1000 мг	20.6%	8.7%	485 г
Кремний, Si	37.019 мг	30 мг	123.4%	51.9%	81 г
Магний, Mg	32.06 мг	400 мг	8%	3.4%	1248 г
Натрий, Na	903.24 мг	1300 мг	69.5%	29.2%	144 г
Сера, S	106.39 мг	1000 мг	10.6%	4.5%	940 г
Фосфор, P	207.3 мг	800 мг	25.9%	10.9%	386 г
Хлор, Cl	1245.53 мг	2300 мг	54.2%	22.8%	185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.6 мкг	~
Бор, B	131.2 мкг	~
Ванадий, V	32.8 мкг	~
Железо, Fe	1.409 мг	18 мг	7.8%	3.3%	1278 г
Йод, I	12.32 мкг	150 мкг	8.2%	3.4%	1218 г
Кобальт, Co	8.95 мкг	10 мкг	89.5%	37.6%	112 г
Литий, Li	28.115 мкг	~
Марганец, Mn	0.338 мг	2 мг	16.9%	7.1%	592 г
Медь, Cu	109.04 мкг	1000 мкг	10.9%	4.6%	917 г
Молибден, Mo	6.288 мкг	70 мкг	9%	3.8%	1113 г
Никель, Ni	7.522 мкг	~
Рубидий, Rb	212.3 мкг	~
Селен, Se	16.009 мкг	55 мкг	29.1%	12.2%	344 г
Стронций, Sr	3.94 мкг	~
Фтор, F	87.1 мкг	4000 мкг	2.2%	0.9%	4592 г
Хром, Cr	18.83 мкг	50 мкг	37.7%	15.8%	266 г
Цинк, Zn	1.3003 мг	12 мг	10.8%	4.5%	923 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	4.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.853 г	~
Аргинин*	0.306 г	~
Валин	0.404 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.316 г	~
Лейцин	0.578 г	~
Лизин	0.448 г	~
Метионин	0.168 г	~
Метионин + Цистеин	0.262 г	~
Треонин	0.279 г	~
Триптофан	0.151 г	~
Фенилаланин	0.343 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.673 г	~
Заменимые аминокислоты	2.948 г	~
Аланин	0.257 г	~
Аспарагиновая кислота	0.626 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	1.261 г	~
Пролин	0.527 г	~
Серин	0.39 г	~
Тирозин	0.327 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.451 г	от 0.9 до 3.7 г	50.1%	21.1%
Омега-6 жирные кислоты	6.757 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	42%
Стеролы (стерины)
Холестерин	133.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	20.833 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.814 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.063 г	~
10:0 Каприновая	0.173 г	~
12:0 Лауриновая	0.205 г	~
14:0 Миристиновая	0.543 г	~
15:0 Пентадекановая	0.064 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.163 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.84 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
22:0 Бегеновая	0.074 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.663 г	min 16.8 г	33.7%	14.2%
14:1 Миристолеиновая	0.079 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.082 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.78 г	от 11.2 до 20.6 г	69.5%	29.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.575 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Салат из свеклы, сельди, сыра, яйца составляет 237,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.9 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	19.5 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, СЕЛЬДИ, СЫРА, ЯЙЦА

Салат из свеклы, сельди, сыра, яйца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B12 - 108,8 %, витамином E - 35,1 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 20,6 %, кремнием - 123,4 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 54,2 %, кобальтом - 89,5 %, марганцем - 16,9 %, селеном - 29,1 %, хромом - 37,7 %

Чем полезен Салат из свеклы, сельди, сыра, яйца

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свеклы, сельди, сыра, яйца, калорийность 237,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, сельди, сыра, яйца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Орех запеченный со специями

Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором

Лучшие рационы

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе