Рецепт Борщ с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с бараниной
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Witte Bonen in tomatensaus | 400 г |
| Olijfolie van de eerste persing | 15 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Варка) | 600 г |
| Вода | 2800 г |
| Чеснок | 10 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с бараниной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9% | 2621 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.9% | 2000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2512 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 15.9% | 1490 г |
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 17.3% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11.09 мг | 500 мг | 2.2% | 5.2% | 4509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 4.5% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.195 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 18223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 27.6% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 6.7% | 3614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 10.7% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7808 мг | 20 мг | 3.9% | 9.3% | 2561 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.98 мг | 2500 мг | 4.8% | 11.4% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 8929 г |
| Кремний, Si | 7.096 мг | 30 мг | 23.7% | 56.3% | 423 г |
| Магний, Mg | 8.17 мг | 400 мг | 2% | 4.8% | 4896 г |
| Натрий, Na | 6.36 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20440 г |
| Сера, S | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.4% | 3745 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 8.6% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 13.32 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 17267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 5.9% | 4082 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.454 мкг | 10 мкг | 14.5% | 34.4% | 688 г |
| Литий, Li | 4.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 5.5% | 4283 г |
| Медь, Cu | 53.08 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 12.6% | 1884 г |
| Молибден, Mo | 3.464 мкг | 70 мкг | 4.9% | 11.6% | 2021 г |
| Никель, Ni | 1.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 51402 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.12 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.5% | 5187 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 10% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.4308 мг | 12 мг | 3.6% | 8.6% | 2786 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.082 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с бараниной составляет 42,1 кКал.
- Порция = 100 гр (42.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 90.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С БАРАНИНОЙ
Борщ с бараниной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,6 %, кремнием - 23,7 %, кобальтом - 14,5 %
Чем полезен Борщ с бараниной
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яйцо жареное
- Топпинг сгущенное молоко «Карамель»
- Фарш куриный
- Ваф трубочки
- Холодец С+Г
- Куриное яйцо
- Творог 9% Ростагроэкспорт
- Микрозелень подсолнечника
- Пита цельнозерновая
- Пита
- Ватрушки от Лины
- Пельмени по-сибирски ермолино
- Филе индейки
- Vennis
- Суп рисовый с курицей
- Батончик
- Мягкие сухарики
- Корейка говяжья
- Ангус Пармеджано
- Путасу жаренная 03.01.25
- Батончик-мюсли Ананас и Лён (Ашан)
- Суп куриный 03.01
- Mileram
- Салат из говядины с перцем и салатом
- Вок 03.01
- Рулет куриный
- Каша рисовая 4.01.25
- Рисовая каша 04.01.25.
- Протеин
- Индейка 03.01.25г
- Чиабата,Изи кук
- Маринад домашний 03.01.25
- Хлеб фермерский
- Майонез 57% мой Провансаль
- Фасоль бандюэль
- Индейка с шампиньонами и греческии йогуртом
- Риккота лайт
- Запеканка из фарша с овощами и картофелемиз
- Пицца с колбасой и овощами
- Сырники 3.01.25
- Салат овощной
- Борщ самодельный
- Barilla festivi
- Бутерброд с фаршем
- Креветка сушенная
- Конфеты шоколадные Joli Ray клубника
- Салат с птитимом (красная чечевица) и рукколой
- Солянка
- Колбаса сыровяленая
- Сметана рідка 12%
- Малиновый Пай
- Вода Приморская
- Шаурма Барбекю 550г
- Молочный шоколад
- Кисломолочный белковый коктейль
- Капуста со свеклой маринованная
- Капуста вареная.
- Суфле шоколодное творожное
- Суп с гречкой, грибами и куриными сердечками
- Драники копеечка
- Колбаски баварские
- Хлебец цельнозерновой BAKER HOUSE
- Свинина в майонезе
- Наггетсы куриные Из Лавки
- томатная паста магнит
- Сыр мой
- Тефтели тримяс
- Творожная запеканка белковая
- Холодец
- Творожная запеканка белковая
- Ветчина
- Хлебцы "ржаные"
- Лопатка домашняя варено-копченая из свинины
- Белковая пицца (на твороге)
- Салат витаминный
- Твароговий крем бонні с ванілкоу
- Куриный шашлык
- Макрел філети 85г
- Гречка Мяснов
- Запеканка на 9% твороге с бананом
- Биг спешл ролл
- Лагман с говядиной
- Винегрет из варен. св
- Крабовые палочки имитация
- Морковь по корейски
- Салат 03.01.2025
- Витграсс
- Рассольник с фрикадельками и макаронами
- Овсяная каша
- Rijst Basmati
- Turkish delight
- Мармелад жевательный с желейной начинкой "Безумное чаепитие" со вкусным клюквенного морса
- Пирог сдобный с яблоком и корицей
- Rijst - Riz Basmati
- Салат с курицей, грибами, свиной ветчиной и гов сердцем
- Холодец
- Оливье без соуса
- Tarwe toasts
- Dorayaki
- Хлеб молочный в хлебопечке 03.01.2025
Метки: Как приготовить Борщ с бараниной, калорийность 42,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с бараниной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
