Рецепт Капуста вареная.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста вареная.

Капуста белокочанная	300 г
Паприка, перец сладкий молотый	0 г
Куркума, молотая	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Помидоры (томаты), вяленые	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста вареная.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.3 ккал	1684 ккал	2.5%	5.9%	3981 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	7.8%	3040 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.7%	14000 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	7.6%	3174 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	33.1%	714 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	9%	2646 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.7 мкг	900 мкг	2.2%	5.2%	4569 г
альфа Каротин	1.612 мкг	~
бета Каротин	0.253 мг	5 мг	5.1%	12.1%	1976 г
бета Криптоксантин	9.045 мкг	~
Ликопин	2055.313 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	102.269 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	8.5%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	12.3%	1915 г
Витамин В4, холин	15.57 мг	500 мг	3.1%	7.3%	3211 г
Витамин В5, пантотеновая	0.127 мг	5 мг	2.5%	5.9%	3937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	13.5%	1770 г
Витамин В9, фолаты	25.821 мкг	400 мкг	6.5%	15.4%	1549 г
Витамин C, аскорбиновая	56.71 мг	90 мг	63%	148.9%	159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.268 мг	15 мг	1.8%	4.3%	5597 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин К, филлохинон	84.1 мкг	120 мкг	70.1%	165.7%	143 г
Витамин РР, НЭ	1.2812 мг	20 мг	6.4%	15.1%	1561 г
Ниацин	0.627 мг	~
Бетаин	0.145 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	476.48 мг	2500 мг	19.1%	45.2%	525 г
Кальций, Ca	53.42 мг	1000 мг	5.3%	12.5%	1872 г
Кремний, Si	47.463 мг	30 мг	158.2%	374%	63 г
Магний, Mg	27.28 мг	400 мг	6.8%	16.1%	1466 г
Натрий, Na	18.9 мг	1300 мг	1.5%	3.5%	6878 г
Сера, S	41.85 мг	1000 мг	4.2%	9.9%	2389 г
Фосфор, P	50.3 мг	800 мг	6.3%	14.9%	1590 г
Хлор, Cl	33.13 мг	2300 мг	1.4%	3.3%	6942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	510.4 мкг	~
Бор, B	179.1 мкг	~
Железо, Fe	1.844 мг	18 мг	10.2%	24.1%	976 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	4.3%	5576 г
Кобальт, Co	2.687 мкг	10 мкг	26.9%	63.6%	372 г
Марганец, Mn	0.5495 мг	2 мг	27.5%	65%	364 г
Медь, Cu	160.36 мкг	1000 мкг	16%	37.8%	624 г
Молибден, Mo	8.955 мкг	70 мкг	12.8%	30.3%	782 г
Никель, Ni	13.433 мкг	~
Селен, Se	0.648 мкг	55 мкг	1.2%	2.8%	8488 г
Фтор, F	8.96 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	44643 г
Хром, Cr	4.48 мкг	50 мкг	9%	21.3%	1116 г
Цинк, Zn	0.5369 мг	12 мг	4.5%	10.6%	2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.328 г	~
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.099 г	~
Заменимые аминокислоты	0.776 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.269 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.496 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.076 г	от 0.9 до 3.7 г	8.4%	19.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.078 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.224 мг	~
Стигмастерол	0.134 мг	~
бета Ситостерол	1.881 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.078 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.041 г	min 16.8 г	0.2%	0.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.063 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.061 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капуста вареная. составляет 42,3 кКал.

Порция = 168 гр (71.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.3 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	85.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ВАРЕНАЯ.

Капуста вареная. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 63 %, витамином K - 70,1 %, калием - 19,1 %, кремнием - 158,2 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 27,5 %, медью - 16 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Капуста вареная.

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста вареная., калорийность 42,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста вареная., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-06-26

Калорийность: 1045 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Тушёные овощи с перловкой и грудкой

Шайбочки, котлетки, палтус отварной, креветка отварная, перловка, яйцо, сибирская клетчатка, бульон

Суп-уха из минтая с пшеном

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе