Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Цезарь
| Айсберг (салат кочанный) | 60 г |
| Огурец без кожуры | 80 г |
| Помидоры (томаты), приготовленные с солью | 100 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Укроп | 4 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус бальзамический | 1 tsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мед пчелиный | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.9% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.5% | 2256 г |
| альфа Каротин | 3.397 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 7.1% | 1458 г |
| бета Криптоксантин | 7.446 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 974.872 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 102.955 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 3.37 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.2% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.49 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.5% | 2287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.41 мг | 90 мг | 13.8% | 14.3% | 725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 6.7% | 1550 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 32.7% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3058 мг | 20 мг | 1.5% | 1.5% | 6540 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.43 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.1% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 29.45 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Кремний, Si | 0.213 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 14085 г |
| Магний, Mg | 12.12 мг | 400 мг | 3% | 3.1% | 3300 г |
| Натрий, Na | 705.19 мг | 1300 мг | 54.2% | 56% | 184 г |
| Сера, S | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8734 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 3.4% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 961.08 мг | 2300 мг | 41.8% | 43.2% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 3.8% | 2679 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.8% | 2740 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2319 мг | 2 мг | 11.6% | 12% | 862 г |
| Медь, Cu | 77.06 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 1.858 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.8% | 3767 г |
| Никель, Ni | 0.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29652 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.1802 мг | 12 мг | 1.5% | 1.5% | 6659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.685 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.756 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.903 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | min 16.8 г | 21.8% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ
Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,8 %, витамином K - 31,7 %, хлором - 41,8 %, марганцем - 11,6 %
Чем полезен Салат Цезарь
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Mozzarella Galbani
- Каша манная на молоке (в мультиварке)
- Запеканка творожная
- Пломбир Абрикос
- Капуста тушёная с крупкой
- Булгур приготовленный
- Салат с грушей
- Сырники фитта клаб
- Авсяноблин
- Хлеб с семечками
- Курица(грудка) тушёная в сметане
- Овсяная каша
- Грудинка глобус
- Колбаса Тоскана БлижниеГорки
- Шокоблинчики, разогретые в микроволновке
- Коврижка
- Рулет лаваш-творог
- Салат из консервы
- Смузи сельд и киви 250105
- Куриная котлетка
- Домашняя пицца с варёной колбасой, помидорой и сыром
- Рис РИЗОТТО
- Батон "утренний"
- Тунец в собственном соку
- Сыр твердый "PARMENTE"
- Оливье
- Устричный соус
- Морковный торт
- Салат запеченые баклажаны с индейкой
- Чипсы с солью Lay’s
- Exponenta творожная топленое молоко
- Икра деликатесная с лососем и авокадо
- Соус пять перцев
- Ризотто с ГРИБАМИ и ТЫКВОЙ
- Капуста тушёная
- Суп рыбный из минтая и перловки
- Сыр РИКОТТА домашний
- Вареники с капустой 05.01.25
- Салат с куриной грудкой и корейской морковкой
- Poulet basquaise (sauce)
- БорщИндейский
- Тесто для пирога
- Омлет с грибами
- Козий сыр Сироты
- Джем черника
- агар - агар
- Пирог с мясом янв2025
- Коктейль протеиновый
- Соус кисло-сладкий с перцем Чили
- Желе из кока колы
- Пунш брусника можжевельник
- Протеин
- Лапша из муки т/с
- Салат рис-тунец
- Гороховая каша
- десерт "Принц лимон"
- Peperoni geführt
- Блины
- Картофельный оладушек
- Каша кукурузная на молоке и воде
- Холодец
- 250103 пельмени
- Печенье белковое souffle
- Блины овсяные на миндальном молоке ПП (АллаР)
- Маффин с яйцом и свиной котлетой
- Кетоблин с псилиум
- Уха
- Золотая паста
- Омлет с беконом
- Коктейль творожный 5%
- Джем клубничный
- Шоколадный домик
- Салат яйца+лук
- Ржаной хлеб на кефире
- Тирамису
- Печень кролика
- Соус песто безлактозный
- Чокопай Клубничный
- Салат с рикоттой
- Хлопья овсяные экстра
- Мука пермская
- Карпачо из курицы
- Раменское
- Суп рыбный из горбуши
- Борщ
- Каша овсяная с сл. маслом
- Хлеб лапландский
- Спас (домашний)
- Тесто для пирожков 5.1.25
- Кофе с молоком
- Печенье "Мария"
- Камамбер
- 250104 СТУДЕНЬ
- Блины
- Винегрет без картошки
- Протеин сывороточный
- Гречка
- Батончик диетический
- Геркулес с яблоком
- Bombbar Банановый пуддинг 40 г
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
