Рецепт Брусаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брусаки
| Тесто для беляшей | 294 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брусаки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.4% | 1806 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 8.7% | 492 г |
| Углеводы (общие) | 45.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5348 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 32.29 мг | 500 мг | 6.5% | 2.8% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.272 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.928 мг | 15 мг | 12.9% | 5.5% | 778 г |
| Витамин Н, биотин | 1.235 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4049 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.068 мг | 20 мг | 10.3% | 4.4% | 967 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.53 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3104 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7032 г |
| Кремний, Si | 2.47 мг | 30 мг | 8.2% | 3.5% | 1215 г |
| Магний, Mg | 10.61 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3770 г |
| Натрий, Na | 133.69 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.4% | 972 г |
| Сера, S | 46.37 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2157 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 3% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 215.21 мг | 2300 мг | 9.4% | 4% | 1069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 648.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2347 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.4% | 963 г |
| Марганец, Mn | 0.3551 мг | 2 мг | 17.8% | 7.6% | 563 г |
| Медь, Cu | 65.23 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 8.682 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.3% | 806 г |
| Никель, Ni | 1.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.748 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.9% | 1467 г |
| Титан, Ti | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7932 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.4768 мг | 12 мг | 4% | 1.7% | 2517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.604 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.1% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.387 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.361 г | ~ |
Энергетическая ценность Брусаки составляет 233,8 кКал.
- Порция = 59 гр (137.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 233.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 44.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 42.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРУСАКИ
Брусаки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12,9 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 12,4 %
Чем полезен Брусаки
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коктейль из морепродуктов
- Водоросль спирулина
- Яичница с тушенкой и хлебом
- Заварной крем с рикоттой
- Штрудель пп
- Напиток Личи
- Рожки со вкусом Чили тако
- Каша
- Медовик Селезнев
- Творог обезжиренный
- Кето эклеры
- Тесто на 1,5 кг
- Peanut Butter bar
- Пирог рыбный сметанный
- Продукт из мяса лося
- Пицца новая
- Пицца новая малая
- Картофель по-деревенски
- Мясо под шубой
- FRiVE Chilli Garlic Chicken Donburi
- Сырный суп с индейкой
- Сальморехо
- Гедза, домашние (свинина жирная)
- Йогурт черника
- Рулетики из курицы с начинкой
- Шоколадка
- Овощи тушёные 6.01.25
- Macintosh
- 2 яйца
- Каша ячневая
- Мороженое ОЕ! Дерзкая вишня
- Эклер
- Котлеты 6.01.25
- Творог мягкий Злаки-ваниль 6%
- Кориандр молотый ООО "Сантус"
- Баклажаны по - грузински
- Суп гречневый 6.01.25
- Армянский лаваш лавашный дворик(тонкий)
- Савоярди
- Овсяные кексы
- Тирамису с печеньем Савоярди
- Шашлык в аэрогриле
- салат из цыпленка с сельдереем
- Колбаса классическая без шпика дубки
- Рикотта 25%
- Милка макс с фундуком
- Фасоль Лента красная в собственном соку 400 г
- Картофельное пюре
- Запеканка с какао
- Майонез домашний 06,01,25
- Сырокопчёное карпаччо Самокат, из курицы
- Бобы в томатном соусе
- Сырок творожный глазированный с печеньем и вареным сгущенным молоком Delisse
- Монпасье
- Киевский Слуцк
- Куриные крылья запечённые 06,01,25
- Моя мини пицца с баклажанами
- Масло МСТ
- Кофе нескафе голд с молоком
- Санто Стефано
- Сыр
- Рис с грибами
- Творог станция молочная
- Креветки Бургер кинг
- сыр сливочный
- Двойной цыпленок
- Протеиновая запеканка с соленым арахисом (80гр)
- Индейка в медово-горчично-соевом соусе
- Протеиновая запеканка (без арахиса)
- Клементин (маленький) 40г
- Хлебцы с тыквенными семечками, семенами льна и кунжута (Magic Grain)
- Торт рождественский
- соус для мяса костровок брусничный
- Choco pie
- Пунш брусничный
- протеиновый кекс с бананом
- Сыр колбасный копчёный (Sliiivki)
- Аквадетрим
- Volkorenbrood - Pain Integral
- Тесто для кекса
- Соус Мягкая карамель
- Борщ
- Соус Варёная сгущёнка
- Белковый омлет
- Кекс новогодний
- Спаржа соевая сушеная,фучжу,Калиниград
- Печеночный хлеб
- Карбонат к/в Черк
- Селедка под шубой скумбрия
- Сыр с чесноком
- Бульон куриный
- Пирожки пп
- Beschuiten
- Кекс
- Ветчинный с огурцом
- Индейка на пару
- Булочки арбатские
- Львиная грива, порошок
- Сосиски куриные с высоким содержанием белка
- Пектиновый компот
Метки: Как приготовить Брусаки, калорийность 233,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брусаки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
