Рецепт Салат морской мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морской мой

Крабовые палочки охлаждённые 220 г
Форель Слабосолёная [Fish House] 150 г
Кальмар отварной 250 г
Креветки Отварные [Перекресток] 190 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морской мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 16.4% 444 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.5% 1120 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.9% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2.4% 3041 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1.985 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.2% 1417 г
Витамин В4, холин 58.33 мг 500 мг 11.7% 8.5% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.1% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 12.619 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3170 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 5.3% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 3.2% 2288 г
Витамин D3, холекальциферол 0.437 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 4.7% 1529 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6956 мг 20 мг 13.5% 9.8% 742 г
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.32 мг 2500 мг 3.4% 2.5% 2965 г
Кальций, Ca 19.81 мг 1000 мг 2% 1.5% 5048 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 4.4% 1651 г
Натрий, Na 44.03 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2953 г
Сера, S 88.52 мг 1000 мг 8.9% 6.5% 1130 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 8.7% 834 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Йод, I 105.91 мкг 150 мкг 70.6% 51.4% 142 г
Кобальт, Co 33.537 мкг 10 мкг 335.4% 244.3% 30 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3067 г
Медь, Cu 532.11 мкг 1000 мкг 53.2% 38.7% 188 г
Молибден, Mo 7.06 мкг 70 мкг 10.1% 7.4% 992 г
Селен, Se 6.115 мкг 55 мкг 11.1% 8.1% 899 г
Фтор, F 0.95 мкг 4000 мкг 421053 г
Цинк, Zn 0.8439 мг 12 мг 7% 5.1% 1422 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.265 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.649 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат морской мой составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.3 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРСКОЙ МОЙ

Салат морской мой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 12 %, йодом - 70,6 %, кобальтом - 335,4 %, медью - 53,2 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Салат морской мой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морской мой, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морской мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты